正宗印度小吃Foodie's Bites(高雄)印度人開的店!鷹嘴豆咖哩配 ... | 台灣美食網
2021年2月5日—(內用或外帶皆可/闆娘和老闆都是印度人,可說英文或簡單中文溝通).正宗印度小吃Foodie'sBites高雄鹽埕美食推薦鷹嘴豆咖哩70元附.正宗印度 ...
2021.02.05正宗印度小吃 Foodie’s Bites 是印度闆娘與老闆在鹽埕區新開的印度料理攤,目前攤位在駁二藝術特區旁的大禮街上,3月份開始會搬到附近的新樂街,喜歡印度咖哩的吃貨們可以衝一波!正宗印度小吃的餐點品項不多,虎麗私心最愛鷹嘴豆咖哩,吃起來充滿濃郁的層次辛香味,可以請闆娘加辣更涮嘴,鷹嘴豆軟綿軟綿的十分香醇,搭配濕潤的薑黃飯享用剛好飽足。起司控或吃素的話可以點綺麗起司咖哩,加了豆腐的咖哩有著起司奶香,還有豐富辣感~現桿現煎的原味烤餅扎實軟Q,蘸點咖哩醬品嚐比較夠味,偏愛蒜香一定要試試蒜味奶油烤餅,奶油融化在烤餅上,融合蒜香滋味鹹甜鹹甜很順口。(內用或外帶皆可/闆娘和老闆都是印度人,可說英文或簡單中文溝通)[1][2]
▲烤餅都是現桿現煎料理~
鷹嘴豆咖哩▲鷹嘴豆咖哩 Chick Peas Curry 70元 (附薑黃飯)
虎麗很喜歡這道鷹嘴豆咖哩,滿滿鷹嘴豆口感軟綿香醇,帶有層次辛香風味,加上些許辣感很涮嘴(點餐時會詢問是否加辣,虎麗點微辣),可以搭配濕潤軟綿的薑黃飯享用,整體吃起來有飽足感。
▲薑黃飯口感比較濕潤,上面有加蔬菜(蔬菜稍微發黃可斟酌是否挑開要再品嚐哦)。
綺麗起司咖哩▲綺麗起司咖哩 Chili Cheese Curry 80元 (附薑黃飯)
起司控推薦點綺麗起司咖哩,這道是素食餐點,能吃到軟嫩豆腐、青椒、紅蘿蔔等配料,口感十分豐富,搭配加了起司的咖哩湯汁,吃起來香辣又充滿奶香。
原味印度烤餅▲原味印度餅 Plain Naan 40元
原味印度餅口感扎實有嚼勁,比較軟Q清香,撒上黑芝麻多了淡雅香氣,蘸點咖哩醬品嚐香醇夠味。
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