山東饅頭店@ 雲影過階 | 台灣美食網
另外,竹光路還有一家「正莊山東饅頭」,不要混作一談喔!這家店專賣饅頭,品項只有寥寥幾種,評價可比山東饅頭店高出一截。
山東饅頭店
地址:新竹市光復路一段204號
電話:(03)666-3018 新竹一共有三家山東饅頭店, 除了光復路過介壽路不遠,也就是「關東橋」這裡,中央路、食品路各有一家。 最近在光復路上、馬偕醫院對面,又開了第四家。 這幾家山東饅頭店是由中央店老闆一手調教出來,親戚再分頭開設的。 不過各自營業,各有拿手項目,所以根出一源,卻不能算是連鎖店。 另外,竹光路還有一家「正莊山東饅頭」,不要混作一談喔! 這家店專賣饅頭,品項只有寥寥幾種,評價可比山東饅頭店高出一截。 我已經將它列入欲望名單之中,改天一定要去試試! 鮮肉包 NT$16 因為地緣關係,我通常是光顧關東橋這家。 店名取作「山東饅頭店」,其實包子、饅頭各有七種左右。 我甚至覺得這家的包子比饅頭有特色呢!先說饅頭好了!
我獨鍾芋頭饅頭,所以一定優先購買這款饅頭
。 這家的香芋饅頭一個13元,個頭中等,顏色偏白,上頭綴了一些芋頭籤。 口感厚實略有嚼勁,有一點乾,料很少,也沒啥芋頭香。 除了樸實耐吃,價格還算公道以外,沒什麼值得一提的。之後又吃過紅糖饅頭,也覺得還好,所以後來都買包子居多
。 這家包子的種類真的不少, 脆筍包、豆沙包、酸菜包、香菇菜脯包、鮮肉包、高麗菜包,任君選擇。 價格多在13~16元之間,個頭不小,餡料飽實,算是相當實惠了! 這其中我最推鮮肉包。 這家的肉包有巴掌般大,吃一個就會有飽足感了! 外皮略厚,口感鬆軟而厚實,還算及格; 內餡則是蔥肉餡,香而不膩, 尤其裡頭蘊含豐美的湯汁,最好邊吃邊吸,否則會流溢出來。 趕上班的話,要小心別讓肉汁沾污美美衣物。 它一定要現買現吃,一旦涼了,湯汁就會被皮吸走了! 更可惜的是它不能多買,因為冷凍以後再回蒸,味道走得一塌糊塗。 偏偏現場購買要憑運氣,不見得每次都能買到。 總之,是個讓人又愛又惱的包子。脆筍包也不錯。 餡料給的量很足...
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