[台中小吃鵝肉][南屯408]水里鵝肉大王台中店 | 台灣美食網
2019年2月11日—[台中小吃/鵝肉][南屯408]水里鵝肉大王台中店-水里女兒把山上的美味鵝肉,原汁原味帶到台中~(台中美食台中旅遊).3.70.
因為在南屯區開了胖大爺[1]-公益爺的關係,這半年來比較有機會在南屯這 邊覓食。說真的,以前因為不是自己的主要生活圈,來到南屯總是只往 老街跑。現在常常要去店裡看看,反而讓幾的觸角更廣,其實南屯好吃 的美食實在還不少唷。 [2]
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這家位於向心南路的水里鵝肉大王,就是某次從店裡離開後晚餐覓食找 到的一家小店。
水里鵝肉大王我個人是沒有去過水里本店,不過在網路上搜尋一下,好 像在當地還是滿有名的老店。但這家店是不是系出同源?其實還沒走進去 時,我也不太清楚。
大鍋裡面拄著整隻的鵝肉,這一鍋高湯全部都是鵝肉的精華所在,想必 在店裡吃湯麵,應該湯頭相當鮮美。
店裡除了鵝肉之外,還有供應各式現炒可以點用。烹調區就在店門口, 整體來說環境還算是整潔乾淨。
每日分午、晚餐時段供餐,下午2~5點有空班,週六公休。
用餐環境還算整潔明亮,看來夏天會冷氣開放。
要吃鹽水鴨肉有標價格,但是鵝肉就沒有特別註明,應該是因為鵝肉成 本波動比較大,採時價制的關係。除了鴨肉跟鵝肉之外,店裡的餐點選 擇也還算多元,價格也不高。
這天主要是乾爹的馬子拉車在台中休息,晚餐給他送飯到高鐵的內容我 就沒拍了,是同一家買的鴨肉飯跟燙青菜,聽說也不錯吃。送完飯就是 回到乾兒子家跟大家一起吃晚餐囉,這天切了1/4隻鵝肉跟炒脆腸帶去給 大家加一下菜。
這一盤鵝肉確切的價錢,因為離現在有點久所以有點模糊,依稀記得好 像是300多元。其實現在吃鵝肉真的不便宜,所以還算行情價。
吃鵝肉我喜歡吃前段鵝胸的部分,店家已經貼心的幫忙去骨切片,所以 給小朋友吃很方便。吃前段是我對一家從沒吃過的鵝肉店唯一的選擇, 因為胸肉本身比較不含油脂,如果一家店的前段肉質好,表示店家選鵝 跟煮鵝的功夫有水準,給大家做一下...
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