朴子第一市場的永豐春捲(嘉義朴子) | 台灣美食網

朴子第一市場永豐春捲已經有65年歷史了，還有賣剉冰及果汁。春捲材料有：花生粉、糖...佐以蒜泥調味，裹上又綿又Q的潤餅皮，.大口咬下，豐富的口感，讓 ...

時間：97年02月17日

在朴子配天宮拜拜後，

就轉往朴子第一市場覓食，

因為上次不知在何處拿到一本簡章介紹嘉義縣小吃，

在朴子第一市場內有兩家我比較感興趣的！

朴子第一市場永豐春捲已經有65年歷史了，

還有賣剉冰及果汁。

春捲材料有：花生粉、糖粉、高麗菜絲、韭菜、豆芽菜、香菜、

油麵、滷三層肉、豆腐、菜脯以及蛋皮。

春捲 30元/捲

因為趕時間，

就外帶吃，

要不然有柴魚湯可配。

一口咬下，滿滿的好料就不受控制的爆出來了，

除了份量外，內餡很講究，滷得軟嫩的滷肉入口即化，

再配上清爽的菜脯、高麗菜、豆腐，

佐以蒜泥調味，裹上又綿又Ｑ的潤餅皮，

大口咬下，豐富的口感，讓人回味無窮！

而且特別的是添加炒油麵，

這也是永豐春捲特殊之處，

聽說是要體貼勞力工作者吃粗飽增加飽足感。

不過放久食材的湯汁會滲透餅皮，

害我最後幾口被汁沾濕了手。

ps.

另外一家麻糬棟，

原本要買的，

因為他沒標價錢且怕放在車內會壞掉，

就沒買了，畢竟這天的行程才剛開始。

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