邱家海鮮生魚片 | 台灣美食網

邱家海鮮生魚片...來到墾丁，一定來頓新鮮的海鮮大餐，位在後壁湖的這家邱家生魚片本店，是許多人來到墾丁必光顧的店家，漁獲都是店家每日現抓，新鮮便宜又好 ...

📌綜合生魚片(40片) $200

相信大家來到墾丁，一定都會來一盤超鮮的綜合生魚片吧!肉質Q彈，擺盤也是非常用心，絕對是必點美食。

📌白灼鮮蝦(12隻) $250

越簡單的料理手法，越看重新鮮度，活蝦川燙後肉質鮮甜又脆口，喜歡吃蝦的朋友一定要點，輕輕一剝便能將蝦尾的殼去除，蝦頭的蝦膏也沒有過重的腥味，價格也相當划算，非常推薦。

📌三杯奶油貝 $時價

奶油貝的份量很大，可以選擇蒸或炒，相比蛤蜊吃起來更為滿足，醬汁也非常夠味，相當濃厚。

📌金沙軟絲 $350

金沙軟絲是讓小編這次相當驚豔的一道料理，酥脆的面衣外裹上了一層鹹香的蛋黃，入口先是鹹蛋黃的香氣，而後才是軟絲的鮮味，口感Q彈且相當好咬，小編真的大推這道，絕對不會讓你失望。

📌蛤蜊絲瓜 $150

這道料理吃起來口感相當滑順，相比之下就普通了些，不過鮮味依然是該有的水準，牙口不好的朋友就相當適合。

📌清蒸魚 $時價

這道料理的鮮魚可以自行挑選，都是當天現捕的漁貨，不太了解魚類可以詢問店家，還可以一魚兩吃，把頭尾做成味噌鮮魚湯。

📌味噌鮮魚湯 $150

味噌鮮魚湯相當暖胃，吃了這麼多海鮮後，來一口熱熱的湯剛剛好。

📌蛋香雨來菇 $150

雨來菇是墾丁的特產，生長在草地中，每到下雨時節才有，因此又被稱為情人的眼淚，不過現今已有專業的種植場，專門種植雨來菇。蛋香雨來菇口感滑順，相當下飯，小編覺得非常適合小朋友吃。

另外還有好多超鮮料理等著大家一起來挖掘。

🍻詳細菜單

🍻店家還提供韓文與英文菜單，搭配圖片讓外國遊客也能輕鬆點餐