【屏東食記】東港在地人推薦必吃～秀英肉粿 | 台灣美食網

數年前食尚玩家莎莎曾經來過這裡報導，店內至今在牆上貼有節目播出時的照片。肉粿是這裡的主力產品，有乾溼吃法，和大小碗分別，從小到 ...

來到東港除了吃尚青海鮮之外，肉粿也是東港著名小吃之一。大多數人不外乎推薦林記或葉家肉粿，而秀英肉粿在東港名氣可不輸林記或葉家，是東港在地人首選推薦的肉粿店，之前食尚玩家也曾介紹過。聽說在地人都把肉粿當早餐吃，賣完就沒有，如果有排入行程，建議中午以前去吃，以免賣完撲空。

東港一個靠海的鄉鎮，早期鎮上居民以討海為生，在那個時空背景之下，衍生出許多屬於東港特色小吃，像飯湯、肉粿等等。粿在我們生活週遭是很普遍的食物，粿變化出來的料理不勝枚舉，東港人結合當地飲食習慣，創造出肉粿的吃法，也是堪稱一絕。

秀英肉粿在地經營已有數十年光陰，身體硬朗的阿婆還在店內幫大家服務著，在地小吃能夠經得起不同年代的消費者考驗而不被時代浪潮淹沒，其背後的堅持和辛苦化做一碗碗美味的小吃呈現在我們面前。

數年前食尚玩家莎莎曾經來過這裡報導，店內至今在牆上貼有節目播出時的照片。

肉粿是這裡的主力產品，有乾溼吃法，和大小碗分別，從小到大價格分別為是35元、45元、55元。

很居家的用餐環境，這是鄉下典型小吃店格局，裡頭寬敞很多，用餐起來也不會嫌擁擠。

大肉粿湯55元(左)、小肉粿湯35元(右)

這裡的白粿是純米炊出來的粿，沒有添加其他食材，基本配料有香腸、肉片、小蝦，淋上用虱目魚熬煮的米漿高湯，就是一碗道地屬於東港肉粿滋味。

純米製的粿吃得出米香，藉由濃稠的高湯和醬汁提味。說不上是多豪華的料理，卻實在融入在地生活美食小吃。

乾肉粿35元／小碗

和湯的差別在於沒有濃稠的虱...