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台南佳里美食【鼎皇火鍋】時間:108年10月16日地點:台南市佳里區中山路店名:『鼎皇火鍋』原本相中的某家店(忘了)今天卻沒開,夫妻倆騎著『歐兜麥』 ...
台南佳里美食【鼎皇火鍋】
時間:108年10月16日
地點:台南市佳里區中山路
店名:『鼎皇火鍋』
原本相中的某家店(忘了)今天卻沒開,夫妻倆騎著『歐兜麥』閒逛,轉到另一條路,看到馬路對向遠處一家排骨麵店想試試(之前買回家嚐過尚可接受),老婆突然指著右前方一間小火鍋,說之前買回家給我吃過,挺挑嘴的我竟然給予不錯的評價(可再前去光顧)。欸!既是如此,擇期不如撞日…就毅而然給他大喇喇走了進去。
圖1:菜單:有鍋燒、小火鍋,還有素食的(俺乃無肉不歡甚少吃素,有海鮮更讚!),嗯…還可加單點鐵板類,是得好好研究一下再決定。
圖2:老婆點的『海鮮豆腐鍋』(有鮮蝦、蛤蜊吔!)和我的『原味火鍋』,這鍋嘛…原本以為和夜市的小火鍋同大小,沒想到這麼大,而且比大賣場美食街的還深,重點…竟然使用『陶鍋』,簡直超乎想像的砸下重成本。
圖3:登勒…在下怎可能中意原味小火鍋這檔次!眾所期盼的主角上場─『照燒雞腿鍋燒』的靈魂在此啦!其實照燒醬口味偏甜,沾到底下才稍微嚐出應有的醬油鹹味,大約7:3吧!對我們家來說太甜了些(我偏重鹹但非死鹹那種),就看其他人能不能接受了。雞肉是可接受的軟嫩,但辣椒…真的很辣!!不建議沾太多,算愛吃辣的我(小辣或中辣)吃進嘴裡,舌頭都得趕緊提水(汽水)救火哩!
圖4:加太多辣椒太辣了,趕緊召喚我的『救火大隊』來滅火─P牌的可樂加冰淇淋,連灌兩杯才讓我舌頭的味蕾再度...
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