台南仁德區美食 | 台灣美食網
2020年10月6日—台南仁德區美食|仁德在地人一定都知道這家!!「劉記蔥肉餅」好吃用料實在的蔥肉餅、網友也推薦韭菜盒必吃!台南 ...
不愛吃正餐的Lydia,最喜歡下午時間了,尤其開車出門到處晃晃,不管台南市區或是以前的舊台南縣,台式下午茶小吃三兩步就一家,只要銅板價就可以吃的很滿足,還可以這家吃一點那家吃一點,多好啊!! 這家在仁德中清路上賣了12年的「劉記蔥肉餅」,相信只要是仁德人一定都知道這家。每天下午2點半左右擺攤一直賣到晚上大約7點左右收攤,來買的大多是在地人居多,招牌蔥肉餅真材實料好吃又便宜,每個客人都是五塊十塊的買,每次來買都要排隊等待,算是仁德中清路週邊小人氣的一家小吃!!
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這家劉記蔥肉餅開在中清路上,靠近鍾厝廟邊,導航直接定位劉記蔥肉餅就可以找到。印象中賣了非常多年,我偶爾下午茶時間嘴饞但又沒有想法的時候,直覺就會開車來買塊蔥肉餅吃吃,樸實的小攤子上賣的品項不多,簡單但卻美味的小食。
固定會買的是招牌的蔥肉餅,但我這次來買注意看了一下,有發現客人買韭菜盒,阿姨裝袋前會用醬油膏的罐子戳三個洞然後擠一點醬油膏進去,韭菜盒看起來也好美味而且也很大顆。 然後我一發動態在粉絲團,熟門熟路的網友也來跟我分享說這家的韭菜盒子必點,下次我也要買韭菜盒子來吃吃看是不是真的很厲害。
攤子上常常只有阿姨一人,要負責招呼客人、要包餡還要現煎現做甚至還要熟記客人買的品項,雖然很忙碌但阿姨卻好有工作的熱忱,明明客人很多依然可以熱情的招呼每一個人,一直都保持著微笑。 而且我有發現阿姨都會請客人自己找錢,避免要碰觸食材的雙手因為找錢而弄髒了,而每一個客人也像是都很熟一樣,幾乎都是自己找錢居多,碰到拿大鈔的客人,阿姨非得親自找錢時,一找完錢阿姨也立刻跑去洗手,儘管只是路邊小攤但是小細節阿姨都不馬虎。
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