南臺灣餐飲店 | 台灣美食網
在這邊可以品嘗道地的茂林原鄉風味餐,如「吉拿富」、「綁粽」、「石板烤肉」、「香蕉樹豆湯」、「香筍豆腐」等,都是餐廳女主人「玉梅姐」的創意料理.
南臺灣餐飲店
在這邊可以品嘗道地的茂林原鄉風味餐,如「吉拿富」、「綁粽」、「石板烤肉」、「香蕉樹豆湯」、「香筍豆腐」等,都是餐廳女主人「玉梅姐」的創意料理。此外,當地的特色植物─月桃,除了可以利用本身不同的粗細,編織成大大小小的提袋外,還可以在料理中擔任最佳配角, 如「吉拿富」這道料理,利用了月桃梗,將小米、山豬肉、芋頭粉等食材綑綁,再進行蒸煮,當打開鍋蓋的同時,淡淡的月桃香味四溢,猶如大自然的芬多精,讓人享受與沉溺。 如要品嚐原鄉風味餐, 請先預約 。
建立日期:2017-05-02 更新日期:2017-05-02
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