[食記] [台中東海] 再訪張家飯館(中餐篇)(推椒鹽排骨 ... | 台灣美食網
ˋ張家飯館是賣早餐與中餐,不管是早餐或是中餐,幾乎都是擠滿了人.上次去店家吃了早餐,今天又跑去店家吃午餐.店家有10種主菜便當,除了合菜便當是40元之外, ...
ˋ張家飯館是賣早餐與中餐,
不管是早餐或是中餐,幾乎都是擠滿了人.
上次去店家吃了早餐[1],
今天又跑去店家吃午餐.
店家有10種主菜便當,
除了合菜便當是40元之外,
所有的便當一律是65元.都是4個配菜,1個主菜.
(99/12/12更新 快餐全面變成65元了~~)
老闆會先問顧客要吃什麼主菜,
上圖是正在煎的椒鹽排骨!
接著,再去跟老闆娘點四個配菜.
滷鍋裡的滷豆腐,荷包蛋也都可以點哦!
上面是店家的配菜,補菜速度蠻快的!
買完便當後,
就可以去旁邊裝熱湯與飲料了.
椒鹽排骨飯(60元)
老闆是直接將整塊排骨肉拿去煎熟,
再灑上胡椒鹽即可.
這個排骨肉蠻大一塊,
佔滿便當的一半,
厚度也有將近一公分,
這個椒鹽排骨肉很新鮮,
吃得到原始的排骨滋味,
沒有過多的調味,
味道不會過鹹.
還吃得到好吃的肉汁,
是很好吃的椒鹽排骨.
店家的配菜有很多種,
我選了番茄炒蛋,高麗菜.筊白筍,空心菜.
蔬菜都蠻新鮮的,
我特愛店家的番茄炒蛋,
酸中帶甜,很下飯.
店家的飯粒粒分明,是蠻好吃的飯.
難怪這家中餐時總是超多人的.
下次再去吃他們家的雞排飯看看.
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98/9/14
雞排飯(60元)
店家很貼心已經將雞排剪開,
使得顧客吃起來很方便.
這個雞排外皮炸得很脆,
麵衣吃起來略帶甜味.
雞肉調味適中,嫩度十足,
是個很好吃的雞排.
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