苗栗縣公館鄉美食推薦鵝家庄傳統客家料理『地方特色&客家合 ... | 台灣美食網
2012年11月18日—...鵝家庄!其實我來過很多次啦可是我自己不太喜歡吃鵝肉....地方特色&客家合菜~苗栗公館"鵝家庄"傳統客家料理...沒看過有甚麼所謂的菜單@@".
所以就不是很想寫...
而來這裡吃菜~我覺得也不一定需要點冷飲啦...
也不是很清楚鵝肉好吃在哪~所以在那裡吃我都覺得差不多啦@@|||
但這裡的鵝肉據說是還蠻鮮甜的...搭配九層塔醬油製成的沾醬可是同桌的人都愛吃呢...往往上桌沒多久就被掃完囉!
嗯~米飯的部分每次都是紫米...
煮的都還算恰到好處囉~~一次吃個兩碗可是常有的事
筍乾爌肉
基本上是偏鹹的
比起苗栗市區的鄉園客家小館[1]可就貽笑大方了
不過這個滷的還蠻透的~~所以其實味道還蠻下飯的喔
蚵仔煎...
跟一般常見的不同
外表十分酥脆的!
可能是構成的比例不同
【食記】苗栗鵝家庄傳統客家料理 | 台灣美食網
鵝家庄 | 台灣美食網
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