新竹新埔鎮。豫章坊 | 台灣美食網
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店名:豫章坊 地址:新竹縣新埔鎮北打鐵坑新北里12號 電話:03-5890077 營業時間:10:30-20:30, 週二公休 難得拜訪新埔鎮,自然要清些食物情報才能回家,於是來到豫 章坊。 店家為三合院式建築,內裡裝潢也是古色古香,可惜對我這俗 人來說,裝潢及懷古向如對牛彈琴,還是就座吃飯要緊。這裡以各 式客家料理為主,點了被推薦的放山雞及老闆娘自薦的白玉蘿蔔錢 ,其它便隨性而選,皆以小份為主。 餐前招待小碟炒花生,鹹脆爽口。白飯一碗十元,上桌才發現 是雞油拌飯,雖沒有豬油拌飯迷人,不過還是比白飯精彩些。 鄉村土雞 350元 豫章豆腐 180元 土雞表現出乎意料。雞肉乾硬無味,沒佐桔醬著實難入口(感 恩桔醬,讚嘆桔醬),算是首次在客家餐廳吃到不優的雞肉。豫章豆腐即為紅燒雞蛋豆腐,醬汁帶酸,不曉得是否烏醋下得
比例多些。
桔葉粉腸 180元 白玉蘿蔔錢 180元
桔葉粉腸倒有特色,乾香微鹹,就是部份粉腸帶苦味小可惜。
白玉蘿蔔錢為蘿蔔乾炒肉。蘿蔔乾脆口,肉片帶點咬勁,鍋氣
足而夠味,是道適合下飯的料理。
不知是否平日客人少,餐廳裡並無空調,只餘大型轉扇,吃得
滿身大汗,而且蚊蟲瘋狂叮咬,著實坐立難安,加上料理滋味並沒
有美妙到可以讓人忍受這些,最後草草用餐半小時,便打包逃離了
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