瑞芳美食廣場 | 台灣美食網
銅板米粉湯從不起眼的菜市場中發跡,卻靠著溫暖人心的特質,創造出專屬台灣古...忙著招呼客人的臉龐卻帶著一抹異國味;她,就是第一代家中道地的越南媳婦。
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營業時間:10:00~20:00 連絡電話: / LINE: FaceBook: 銅板米粉湯從不起眼的菜市場中發跡,卻靠著溫暖人心的特質,創造出專屬台灣古早的好味道。現在在這裡賣著傳統米粉湯的已經是老店的第二代,特別的是,舀著台灣味滿滿的好料、笑容滿面忙著招呼客人的臉龐卻帶著一抹異國味;她,就是第一代家中道地的越南媳婦。因為婚後丈夫不幸早逝,為撫養年幼子女,於是跟著賣米粉湯撐起家計的婆婆一步一腳印走上傳承的道路。乳白色的大骨湯頭經熬煮而濃郁清香,細滑的米粉吸滿湯汁,配一口軟嫩入味的油豆腐下肚;這樣暖和的滋味已在市場中飄香二十多年,簡單,卻是最容易令人憶起家常的一道傳統小吃。[新北市.瑞芳區]車站前美食街&第一市場@ 諒爸的窩:: 痞客邦 | 台灣美食網
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