【金城必吃美食】用料大方經濟實惠的永春廣東粥 | 台灣美食網
2021年3月30日—金門美食最密集的地方不外乎就是位在金城,金城車站/金城老街周遭有許多知名的店家包括蚵嗲之家、進麗小籠包、金門牛家莊等族繁不及備載, ...
金門美食最密集的地方不外乎就是位在金城,金城車站/金城老街周遭有許多知名的店家包括蚵嗲之家、進麗小籠包、金門牛家莊等族繁不及備載,繼上次吉米分享了在地金門人(也就是吉米媽)就讀金門高中時印象最深刻的聯成廣東粥後,吉米再次在金城蒐集到了第二間同樣也有一群死忠粉絲的『永春廣東粥』,不僅價格較便宜、內用位子也很多,不用怕人潮過於洶湧!
永春廣東粥位在莒光路上,若是開車前往的朋友們可以將車子停在浯江書院、金門高中或是縣立體育館前廣場,再走一小段路即可抵達!儘管沒有華麗的招牌,但相信白底紅字、具有強烈明末清初風格的招牌一定不會錯過~
先提提座位區,別擔心店門口僅有5張桌子,三五好友來用餐一下就客滿。往店裡走有『地下樓用餐區』,雖說是地下室但其實應該可以算是地下半層,六張大桌一字排開,讓人多時也不用擔心位置要等很久 (只是霉味有點重><)
再來就進入本日重頭戲,也就是永春廣東粥招牌料理『金門粥糜』!這碗從古至今都未曾退流行的廣東粥,首先會讓米飯透過壓力鍋變得軟爛後,再不斷熬煮並攪拌打散,讓你吃不太出米飯的顆粒感,卻能吸收到滿滿米香的『粥糜』,就是它最大特色之一
而永春廣東粥的用料真的也不手軟,肉丸、魚丸、肉片、豬肝與雞蛋,讓整碗粥變得很豐富,加上碗碗現煮,在現場享用時小心燙嘴,若天氣太熱也可以外帶回旅館/民宿享用,在冷氣房配上一碗熱騰騰的粥糜,也可以算得上是夏天在金門的一大享受…嗎(XD
如果特別喜歡or偏好皮蛋瘦肉、豬肝或海鮮的朋友也可以點選另外四種的粥品選項:皮蛋瘦肉粥(皮蛋+瘦肉)、豬肝粥、海鮮粥(海蚵、魚片、蛤蜊、魚丸與雞蛋)與鹹粥(瘦肉絲)
但絕對不能錯過加點機會的品項就是油條 (偏軟有嚼勁) !不管事一口油條一口粥,還是跟吉米媽一樣喜歡把油條撕成塊狀都入粥內,都...
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