【苗栗 竹南】老北方舖子@ 大豬小豬落玉盤:: 痞客邦 | 台灣美食網

2015年4月3日—荒廢很久Orz慚愧...難得的清明連假，我將我寶貴的「湯姆就是瑪麗」（譯：TimeisMoney）捐獻給：實在好吃，好吃實在的老北方舖子.

好久沒有坐下來靜心寫一篇網誌了...荒廢很久Orz 慚愧...

難得的清明連假，我將我寶貴的「湯姆 就是 瑪麗」（譯：Time is Money）捐獻給：

實在好吃，好吃實在 的 老 北 方 舖 子  

ㄜ...＝＝那是賣啥？

別急別急，「北方」嘛～聽起來就一付跟「麵食」很有關聯！

所以，身為【麵黨】龍頭的北方大佬，賣的當然就是充滿教育意味的麵粉衍伸產品啦！

（瞧～吃麵都不忘呼籲大眾，孝順請趁早！）

入口處是外帶區以及開放式廚房，衛生條件是看得見的！

收銀台的旁邊就是各式各樣的滷味任君挑選！

蠻推薦它家的『糖心蛋』，雖然一顆EGG要價 “15新台幣”，但是...真的很好吃！

而且～糖心蛋講求的就是裡面如蟹膏狀的蛋黃，製作過程分秒必較，過熟或是過生...都是失敗！

如此費心料理的一顆EGG，的確有它不平凡的身價啦！

內用區裡最靠近大門口的第一張桌子，是『北方餃子 生產中心』，

多半是幾個姑娘用她們的一雙巧手，將餃皮與肉餡撮合的～你儂我儂，永不分離～

老北方的麵條分：充滿嚼勁的【寬扁麵條】 ＆ 纖瘦卻不軟爛的【細麵】，

各種湯麵類、乾拌麵類都可以搭配自己喜歡的口感！

老北方還有個我很喜歡的特點，那就是...自助醬料區！

一定很多人說＝＝這有啥特別的？！很多麵店都是這樣啊！！！

喔～不不不！！！

老北方的這塊可厲害了...一大瓮的「豉椒小魚蘿蔔乾」超吸睛的擺在那裡，

不怕你吃，只怕你不知道吃！！！（先聲明：會鹹啦...也很辣...）

它的蘿蔔乾是長條狀的那種，搭配鹹香的豆豉跟小魚乾一起拌炒，真的很香很下飯，

愛吃辣的人，我強烈推薦！（店家有額外在販售這個喔！）

等待美食的moment，可以看看店家提供的書籍、雜誌跟報紙！