[ 新竹] 說走就走的關西鎮小食散步 | 台灣美食網
2018年11月16日—...熊眼瞪熊眼(?)說來慚愧,身為居住了兩年多的偽新竹人,對於關西的認....[新竹]說走就走的關西鎮小食散步-真材實料仙草巷&客家老店ㄤ咕麵 ...
11月初某個平靜的午後,沒有特別的計畫,打算去新竹近郊隨便走走,
簡略地鎖定了今年九月底才遷址到關西重新開幕的「小熊博物館」來個熊眼瞪熊眼(?)
說來慚愧,身為居住了兩年多的偽新竹人,對於關西的認知只有六福村、小人國以及"環島1號線[1]"的簡單印象,
有幾次從桃園山區回新竹時都會接台3線到關西,只是沒進市區,而是直接上國道3回家。
因早餐吃得晚,午餐就被延後到逛完博物館之後變成下午茶,關西小鎮是就近首選。
MAP看來看去這裡最出名的大概就是「ㄤ咕麵」的客家小館了。
面對如此怪異的店名,還真不知葫蘆裡賣的是什麼...麵 XD
想必聽過這名字的人一定都起過好奇心,好在店面的海報有關於「ㄤ咕」二字的說明,以下為店家的官方文案:
以前,ㄤ咕阿公很喜歡小孩子,每當小朋友來吃麵時,ㄤ咕阿公就會逗他說:「ㄤ咕、ㄤ咕」,
小朋友覺得很好玩,也就有樣學樣跟著叫。因為當時沒有招牌,來吃麵的人不知道要怎麼稱呼本店,
所以就想到用ㄤ咕來稱呼,當要吃麵時,都會說:「來去吃ㄤ咕的麵」,ㄤ咕麵就這樣誕生的。
其實ㄤ咕跟阿公的諧音還真的挺像的,不過我原先還以為是客家話之類的XD
源自1955年的客家老店,現址已是後來搬遷的,整間店面彷彿重生般蓋得是相當新穎具特色,
而店門口斜對面就有一座關西鎮第一停車場,假日不清楚,但平日肯定是能讓你停好停滿的。
▲加點的紅糟肉、滷大腸以及看不懂裡面是啥鬼的芋角黑鑽湯。
來到店裡約莫下午4點整,店內客人不多,畢竟平日的關西小鎮空空蕩蕩地,
本來是因為圖片長的很可口而點的紅糟肉,很意外竟然是冷的QQ
也許是因為離峰時段,所以吃不到現做小菜嗎(?)
不過雖然是冷的,但味道其實還挺不錯,若把它當成一盤黑白切來看,立馬能安慰自己紅糟肉不是熱的...XD
倒是肉薄得有點可憐,價位也有點驚人,厚度經比對後更有感 (薑絲尺寸可當作比例參考),
明明官網的照片就跟豬排一...
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