新北市新店區【金成蘭餅店】店家資訊營業時間– 台灣美食網 | 台灣美食網
新北市新店區【金成蘭餅店】店家資訊營業時間.2021年3月7日iwiki.,金成蘭餅店.金成蘭餅店是新北市新店區的熱門美食,碧潭是新北市著名的風景地,隨著捷運 ...
2021 年 3 月 7 日 iwiki[1]金成蘭餅店是新北市新店區的熱門美食,碧潭是新北市著名的風景地,隨著捷運新店線的通車,部分的人都直接走上吊橋,忽略了旁邊這條新店路,早在清道光年間即已存在,雖然現在已經看不出舊時景象,但這條老街一直是新店鎮的行政中心,老街形成交易中心,雖然昔日繁華不再,但仍有一些老店,持續在老街默默耕耘。和民俗信仰緊密結合例如公有巿場旁,已有將近百年歷史的金成蘭餅店。再度為碧潭帶來人潮。原本和生活緊密結合的糕餅,隨著社會變遷,信仰習俗的轉變,年輕一代對傳統糕餅及背後的文化意涵愈來愈陌生,所以這幾年來,接手老店已十幾年的陳志信,開始配合學校、文化單位等團體參訪需求,在店內解說糕餅與歷史、文化、民俗的關係,延續糕餅的文化精神。這也是金成蘭堅持與傳統文化民俗結合的初衷,不走燈光美氣氛佳的觀光土產路線,希望自己提供的是可以一窺民俗傳統精神的文化土產。「龜」的專賣店在各種糕點中,各種以「龜」為造形的產品是金成蘭最大的特點。
詳細資料
店家地址:新北市新店區新店路155號 營業時間:07:30 – 19:00(現貨有限,建議電話預訂。) 連絡電話:886-2-29180718,886-2-29111286 References 「iwiki」的文章 (food.iwiki.tw)金成蘭餅店 | 台灣美食網
【新北新店】金成蘭餅店‧百年老店的美味故事 | 台灣美食網
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