文山包種茶 | 台灣美食網
文山包種茶,盛產於臺灣臺北文山地區的包種茶,其外觀似條索狀,色澤翠綠,水色蜜綠鮮豔帶黃金,香氣清香幽雅似花香,滋味甘醇滑潤帶活性,此類茶注重香氣,香氣越濃郁品質越高級。
文山地區包括臺北市文山、南港,新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶區。約有2300多公頃,茶園分布於海拔400公尺以上的山區,環境特殊,尤以坪林地區山明水秀,氣候終年溫潤涼爽,雪霧瀰漫,土壤肥沃,故所產之文山包種茶品質特佳。
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