蘇家鹽水鴨 | 台灣美食網
左營眷村五十年的好滋味^0^營業時間:周一至周日0900-1800時，數量有限，賣完為止，歡迎預購!基本資料:一盒(半隻)225元鴨翅膀一包(5隻110元/10隻220元)鴨 ...
蘇家鹽水鴨
關於店家 傳承一甲子眷村懷舊好味道
蘇家鹽水鴨這是起源於民國51年,
來自左營崇實新村的老味道!
起初是蘇家第一代奶奶為了貼補家用,
在眷村的院子前推著簡陋的推車,
每天傍晚時開始販賣鹽水鴨,
傳承到第二代兒子手上後,
對品質又更為「龜毛」。
歷經挑(選用90的母鴨)清洗→
浸泡(在老滷浸泡約時)蒸熟等步驟,
鴨肉還需放涼了才能剁,
無一不嚴格控制!
現在 蘇家鹽水鴨已是第三代接手,
姐妹倆從小對眷村有一份難捨的情感,
2014年崇實眷村拆除後,
蘇家選擇了離原來眷村老店不遠處,
再度掛起招牌。
從小的耳濡目染,
蘇家鹽水鴨對於品質一樣的堅持,
希望維持眷村的老味道,讓更多人能品嘗。
營業時間 : 周一至周日 0900-1800時
數量有限，賣完為止，歡迎預購!
一盒 235元 鴨翅膀一包 (5隻115元/10隻230元) 鴨腳一包 (10隻50元) ...品香鹽水鴨飯麵 | 台灣美食網
獨／知名沙鍋魚頭店年菜爆單惹怨店家：滿單陸續出貨 | 台灣美食網
【獨嘉爆料】嘉義不只有雞肉飯還有超美味鴨肉麵 | 台灣美食網
品香鹽水鴨飯麵menu in 嘉義市 | 台灣美食網
60年鹽水鴨– 台灣美食網 | 台灣美食網
【嘉義東區美食】紅燒鴨肉麵。傳承至第3代的隱藏版老店價格 ... | 台灣美食網
蘇家鹽水鴨 | 台灣美食網
獨／知名沙鍋魚頭店年菜爆單惹怨店家：滿單陸續出貨 | 台灣美食網
新竹市北區【鴨肉許總店】店家資訊營業時間
鴨肉許總店是新竹市北區的熱門美食,歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的...
高雄市鼓山區【陳家鹽水鴨】店家資訊營業時間
陳家鹽水鴨是高雄市鼓山區的熱門美食,看著一隻隻如同雙胞胎模樣的淡咖啡色鹽水鴨，優雅地排排掛上架，散發出誘人香氣，真令...
屏東縣屏東市【侯家滷味】店家資訊營業時間
侯家滷味是屏東縣屏東市的熱門美食,侯家滷味已傳承半世紀之久，雖然標榜鹽水鴨權威，不過店內產品可是包羅萬象，含括鹽水雞...
高雄市前金區【月娥鴨肉】店家資訊營業時間
月娥鴨肉是高雄市前金區的熱門美食,月娥鴨肉擁有二十多年的歷史，從挑選鴨子到滷味的中藥材，無不是遵照古法製成。選用養殖7...