高雄-最道地印度咖哩迪立印度健康蔬食坊 | 台灣美食網
2017年11月5日—便相約來吃印度料理,回味當年咖哩的香料味道。這間迪立印度,位於文化中心附近的「彩虹公園」,.曾經有多間名店於其中,今不如昔,不過迪 ...
迪立印度健康蔬食坊
地址:高雄市苓雅區中正二路56巷33弄2號
電話:0908-831365
營業時間:11:30~14:30、17:30~20:30、FB:迪立印度健康蔬食坊[1]
跟朋友突然聊起之前去印度的一切,凡事總是讓人懷念(包含被印度人騙跟嘟嘟車XD)
便相約來吃印度料理,回味當年咖哩的香料味道。這間迪立印度,位於文化中心附近的「彩虹公園」,
曾經有多間名店於其中,今不如昔,不過迪立蔬食燈光閃爍在黑暗中,別緻的紅磚與紅拱門相當顯眼,
裡頭提供素食,為無素料健康料理與正統印度咖哩,很特別,連我這個多肉人都愛上他,我想要打包火鍋回家!!
很像是走進莊園主人的家,超美的門面與窗,我也好喜歡周圍的植物園藝,朋友說周圍種些香料以供廚房使用。
綠色友善餐廳的標誌之外,最吸引人的還是這些充滿印度味的宗教擺設,都是佛教,因國情不同而有些差異,
吃素食的理念卻能被在高雄的這些朋友所接受,吃健康蔬食,不吃素料而使用相當多種類的食材來變化,
讓人最喜歡的就是不只是菇類,還加上豆子與各色蔬菜香料搭配,讓整體吃起來更豐富。
座位區域很廣,很多區域,如果全部都坐滿應該會忙到不可開交,網路上有人說假日上餐都相當緩慢,
絕對可以想像,印度主廚必須掌握味道的關鍵,香料比例也要著重,所以儘量是放鬆心情不趕前來,比較恰當。
菜單 ─ 店家的菜單有些是平日或假日才提供,特製印度咖哩絕對是重點!千萬別錯過!
另外還有義大利麵、炒飯及火鍋,一些特色小品增加餐桌菜色,亦不容錯過。今天我第一次來,
下次一樣還會跟朋友一起點火鍋與印度咖哩一起吃,這兩項真是太有特色了!
利用上餐前的時間可以到旁邊的特色商品區去逛逛,不只是餐廳,更是香料交流中心,
蔬食也可以有不同風味,都是這些香料化成魔術所製造出來...
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