鴨肉珍高雄鹽埕排隊小吃店，銅板美食料滿滿，鴨肉飯、綜合 ... | 台灣美食網

2021年3月18日—鴨肉珍位在五福四路上，是高雄鹽埕在地的65年老字號鴨肉店，跟不遠處的『鴨肉本』都是家族兄弟...鴨肉珍的菜單上，除了飯跟冬粉有標價外，其他餐點都沒有標價，但其實點完後價格也蠻合理的，...營業時間：10:00–20:20

在找高雄駁二附近的美食小吃嗎？那你一定會找到這間當地的老字號小吃店「 鴨肉珍 」。鴨肉珍位在五福四路上，是高雄鹽埕在地的 65 年老字號鴨肉店，跟不遠處的『鴨肉本』都是家族兄弟所開，價格親民又好吃，所以很多人都會衝著它的名號來朝聖。無論是內用還是外帶都是一起排隊，不過附近車位很難找，開車族建議停遠一點再走過來。

第一次來，看到排隊人潮會有一點傻眼，因為生意真的太好，排了長長的人龍。但其實店內用兩個店面打通，座位數多，也因為是小吃翻桌率快，所以隊伍其實一直有在前進，耐心等一下不至於排太過久。我這天是從旁邊的小巷開始排，拍了約莫 20 分鐘左右，以這樣高 C/P 值的老字號在地小吃，我覺得值得排。對了！如果是兩個人以上來的話，可以一人排隊，另一人找位置坐，找好位置後，點餐時報上桌號就可以。

排隊時，可以看到老闆俐落的在做餐，一刻都不得閒。在排到時，就可以直接跟老闆點餐。原本想說講了一堆不知道老闆記不記得住，殊不知老闆記憶力有夠好，不用寫，聽一次就幫立刻幫我們出完菜，點餐跟送餐速度都非常快速。

點好餐後，老闆就會開始抓檯面上的料來煮，涮一下子就可以上桌，動作十分熟稔。

▶▶ 黛西工商時間開始◀◀

▶▶ 黛西工商時間結束◀◀

鴨肉珍的菜單上，除了飯跟冬粉有標價外，其他餐點都沒有標價，但其實點完後價格也蠻合理的，不會令人有故意不標價而獅子大開口亂收錢的感覺。像我們這一天，點了一盤鴨肉、鴨肉飯（大）、肉燥飯（小）、綜合下水（乾）、鴨米血湯跟一盤燙青菜，這樣子的價格是 $290 元，豐盛、份量足，價格很親民。

鴨肉飯以肉燥飯為底，上頭鋪上了去骨切片鴨肉，比起一般其他店的鴨肉飯都用鴨肉絲來說，可以吃到片狀的...