【新北中和】國光饅頭(連城店).芝麻包— 好吃油潤的芝麻內餡 ... | 台灣美食網
2013年3月9日—店面不大,主要就是讓人買回家自個兒回蒸來吃~包子與饅頭的口味種類還不少,價位是在10~25元,另外看到前頭有寫著新口味的乳酪堅果饅頭也 ...
嘿嘿嘿~這篇是好久不見的芝麻包呢!熟悉葉子的捧油們應該知道,葉子超愛黑芝麻, 所以一般若是要吃有餡的包子~第一個選擇一定會選黑芝麻包,接著才會選豆沙包。
而會有這篇的出現~其實就是那天和爸在 安康割包[1] 吃飽飽後,接著又騎車去土城,到 Amo Cafe[2] 喝咖啡就經過這一家 國光饅頭。這家之前葉子在找好吃芝麻包時~就有查到~之前是走到附近過,不過因為沒特別記地址,當時就沒找到也沒買到,這次剛好經過~想說不知道什麼時候會再來,還是特別下車買了一個芝麻包回家。
這家國光饅頭是在中和連城路上,亮橘色的招牌還滿明顯的,不過這邊真的不熱鬧~ 當下看到招牌旁有寫”中和連城店”,才猜想莫非他們也是連鎖的?不過我沒看過就是” 店面不大,主要就是讓人買回家自個兒回蒸來吃~包子與饅頭的口味種類還不少, 價位是在10~25元,另外看到前頭有寫著新口味的乳酪堅果饅頭也讓我很動心~! 不過因為當時家裡還有不少饅頭在冰箱~怕來不及吃,所以最後還是只買芝麻包。芝麻包 (NT$15)
買了一個芝麻包~隔幾天的早上就蒸來吃。他們家的芝麻包個頭沒有說特別大, 所以一開始看到一個15元就覺得沒有很便宜,不過看網路上說不錯~還是期待, 畢竟重點是在裡頭的芝麻餡,因為之前有買過一個12元的,但裡頭芝麻是乾的”
蒸好就可以看到這看起來白泡泡~幼綿綿的麵皮微膨發,上頭有灑幾粒黑芝麻。
對半扒開~馬上看到的溼潤黑芝麻餡就讓我大心了~!雖然說餡料沒有到非常多, 不過看到有這樣的份量與油潤度就讓先給它75分~比起乾乾的芝麻餡好太多了。
一吃~裡頭的黑芝麻餡果然沒有讓我失望,黑芝麻味香濃、油潤度足夠不膩, 甜度也適中剛好~讓我很滿意,不過若餡再多一些~真的就是讓我超級滿足了!
不過這芝麻包的餡好吃~皮的部份倒是讓我覺得普普,沒有預想的紮實口感, 口感上膨軟但是較鬆~沒有很緊實的口感,不會說難吃,但我...
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