【南投埔里】阿菊肉圓‧清爽軟嫩好滋味 | 台灣美食網
2012年5月21日—南投埔里的肉圓店家不少,西施、阿甲、阿菊、施家、卓家等等,除了上次推薦的「施家肉丸」,這次來推薦阿菊肉圓。用餐時刻來到阿菊肉圓, ...
南投埔里的肉圓店家不少,西施、阿甲、阿菊、施家、卓家等等,除了上次推薦的「施家肉丸」,這次來推薦阿菊肉圓。
用餐時刻來到阿菊肉圓,雖沒有誇張的排隊人潮,但兩個店面的座位總是一位難求,現場等待外帶的客人一個接一個;店家的肉圓口味有其獨到之處,外皮軟嫩微Q,雖使用油炸,但起鍋處理加入傳統米漿醬料後吃起來清爽不油膩,內餡新鮮,並且肉餡醃製口味討喜與筍丁相伴非常的對味!
▲阿菊肉圓位於埔里市農會旁,簡單的招牌與樸實的內裝並不特別顯眼,不過老闆與店員們熱情又親切的態度卻讓我們印象深刻。
▲第一次來到阿菊肉圓,總覺得工作臺上乾淨得哪裡不對勁,原來是店家每日更換新油的油鍋顯得特別清亮。
▲阿菊肉圓(35元)外皮使用米漿搭配番薯粉拌成,內餡腿肉加上筍丁,上桌前再淋上甜甜的米漿醬料、醬油與香菜。
▲店家桌上的辣醬很有名,因為它香辣夠味(非常辣),通常吃辣的客人都會加一點。
▲內餡有不少的筍丁,肉餡的部分是裹了粉的腿肉(一塊塊分散),並且醃製入味,食材新鮮且口味討喜。
▲用包心菜、脆筍和蛋花等食材搭配用旗魚漿做成的肉羹,口味上雖不特別突出,不過我想這應該是不少在地人喜愛的古早味,並且用料頗豐富。
▲裝著熱湯的奇妙茶壺是阿菊肉圓店內的寶,在地的吃法就是留一點肉餡與醬料,再倒入大骨湯(免費)一起享用。
▲湯頭摻入些許醬料,甜鹹的滋味真不賴!
▲店內還有草仔粿、芋粿等等古早味傳統小吃,結帳時可順便帶幾個在...
《南投美食》埔里阿菊肉圓.口感Q軟真材實料埔里知名肉圓 ... | 台灣美食網
【南投-埔里鎮】菊肉圓@ 珍妮佛的花草呢喃 :: 痞客邦 | 台灣美食網
【南投埔里】阿菊肉圓‧清爽軟嫩好滋味 | 台灣美食網
【南投美食】菊肉圓,埔里銅板美食,居然要叫號入內!!皮Q ... | 台灣美食網
【埔里美食】阿菊肉圓 | 台灣美食網
南投埔里最好吃的肉圓阿菊肉圓 | 台灣美食網
南投埔里美食 菊肉圓 生意超好的埔里排隊肉圓三小時完售 ... | 台灣美食網
南投埔里美食 | 台灣美食網
南投縣埔里食記﹞阿菊肉圓皮Q餡香是基本 | 台灣美食網
激推南投美食埔里阿菊肉圓 | 台灣美食網
南投縣埔里鎮【金上園餐廳】店家資訊營業時間
金上園餐廳是南投縣埔里鎮的熱門美食,"夏日裡,微風輕吹,看著滿地美如詩畫的荷花,您會想的什麼呢?除了畫,這裡要介紹您一...
南投縣魚池鄉【伊斯坦堡市集-日月潭門市】店家資訊營業時間
伊斯坦堡市集-日月潭門市是南投縣魚池鄉的熱門美食,伊斯坦堡好物市集『讓生活,就是度假』我們希望,讓每件用品都異常美麗,...
南投縣國姓鄉【老地方客家餐廳】店家資訊營業時間
老地方客家餐廳是南投縣國姓鄉的熱門美食,注重服務、價格合理、物超所值,秉持提供新鮮美味精美佳餚,絕對是您嚐鮮宴客的最...
南投縣埔里鎮【樂涼軒】店家資訊營業時間
樂涼軒是南投縣埔里鎮的熱門美食,聊天喝茶好去處詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮中山路二段348號營業時間:14:00-01:00連絡...
南投縣集集鎮【集集火車頭原味廚房】店家資訊營業時間
集集火車頭原味廚房是南投縣集集鎮的熱門美食,位於集集火車站斜對面,一樓為農特產品展售,二樓則是火車頭原味廚房,拾階而...
南投縣水里鄉【紙箱王車埕店】店家資訊營業時間
紙箱王車埕店是南投縣水里鄉的熱門美食,一個集親子旅遊、紙藝空間體驗、乘搭世界唯一獨創紙箱小火車體驗紙藝主題創意餐廳,...
南投縣水里鄉【董家肉圓-四弟】店家資訊營業時間
董家肉圓-四弟是南投縣水里鄉的熱門美食,水里肉圓。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉民生路299號營業時間:14:00-賣完為止連...
雲林縣林內鄉【田園秘境】店家資訊營業時間
田園秘境是雲林縣林內鄉的熱門美食,由熱愛田園生活的夫妻經營,男主人阿豆桑喜歡喝咖啡,並在自家田園種植,女主人阿春也樂...
嘉義縣番路鄉【古早味餐廳】店家資訊營業時間
古早味餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,位於隙頂的古早味餐廳,是品嚐阿里山風味餐的好去處,老闆娘─甘鎔榕嫁到台灣後,展現過...
南投縣集集鎮【一億香蕉冰淇淋】店家資訊營業時間
一億香蕉冰淇淋是南投縣集集鎮的熱門美食,位於集集火車站前的一億香蕉冰淇淋,是集集地區山蕉冰淇淋的創始店,老闆秉持熱忱...
南投縣草屯鎮【人本自然七彩神仙魚餐廳】店家資訊營業時間
人本自然七彩神仙魚餐廳是南投縣草屯鎮的熱門美食,餐館內設置「七彩神仙魚主題館」,20種活生生鮮豔美麗的七彩魚,開放供民...
南投縣埔里鎮【有田日本料理】店家資訊營業時間
有田日本料理是南投縣埔里鎮的熱門美食,"提供精緻定食、刺身壽司、會席料理、懷石料理我們的堅持與用心,造就了有田的頂級美...
南投縣水里鄉【陳家豆花】店家資訊營業時間
陳家豆花是南投縣水里鄉的熱門美食,水里陳家豆花遵循傳統古法製成,採用非基改黃豆,不添加防腐劑及香料。詳細資料店家地址:...
桃園市中壢區【老三牛家莊】店家資訊營業時間
老三牛家莊是桃園市中壢區的熱門美食,推薦菜色:沙茶牛肉、牛腩湯、沙茶牛腦、紅燒牛筋被喻為"達人級"水...
南投縣鹿谷鄉【溪頭溪谷餐廳】店家資訊營業時間
溪頭溪谷餐廳是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,桃芝颱風的遺跡--溪谷餐廳,以當地風味餐著名,自己耕種有機菜為食材,頗受好評,是...