[新竹]北埔老頭擺客家餐廳@ 萬花筒的天空 | 台灣美食網
“頭擺”在客家話裡的意思便是“從頭”,而取名老頭擺也就是像表達話說從頭,歸於原味的概念。所以老頭擺客家餐廳,不但外表是傳統的紅磚木房,裡頭提供的菜色更是 ...
20160305 新竹北埔老頭擺客家餐廳
距離北埔老街開車大約三分鐘車程的老頭擺客家餐廳,就位在大林村裡的道路旁,空曠的鄉間裡卻總是可以看見許多食客來訪的車影喔!!
由村裡的道路開上一旁的斜坡,老頭擺客家餐廳的紅磚房餐廳就出現在眼前;門口是一大片的停車格,對於前來用餐的客人停車很方便。
“頭擺”在客家話裡的意思便是“從頭”,而取名老頭擺也就是像表達話說從頭,歸於原味的概念。所以老頭擺客家餐廳,不但外表是傳統的紅磚木房,裡頭提供的菜色更是清爽創新的古早味客家菜喔!!
餐廳的門口掛著營業時間,我們正好踩著2:30即將休息前20分鐘抵達,還能夠倉促地享用一頓客家美食。
一進門先看到的是別有洞天的茶廠,原來老闆本是由製茶起家,後來因應近年來觀光型態的轉變,將原本的茶廠轉型為休閒觀光的型態,一邊飄著茶香,一邊經營客家美食餐廳;同時還在別處經營老頭擺農庄[1]可以讓民眾親近大自然,不但可以住宿小木屋,還可以烤肉、釣魚以及體驗漆彈的樂趣喔!!
茶廠的兩側則是用餐區,古式的木屋瓦房裡飄著濃郁的茶香與菜香...
仿佛進入時空隧道回到古老農村時代一般,陳舊的房屋、石子地板上擺放著純樸的木頭桌椅;
不過運用一些客家大紅花布以及字畫的點綴,
整個用餐環境就默默地提昇了意境。
古式的碗櫥放著古老的杯碗,就坐後自已動手取用喔!!
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