台南-月霞麵攤@ 午間食客C'est Qiutian :: 痞客邦 | 台灣美食網
2014年1月31日—位於東菜市的經營超過30年的月霞麵店應該是許多台南人的美味記憶之...去東菜市要吃什麼時,大家會推金鳳麵館不然就是阿霞麵店(相對便宜)。
月霞麵店
地址:台南市青年路164巷25弄2號(東市場內)
電話:06-223-8433
營業時間: 7:00~13:00
公休日:農曆初三、十七
店家臉書: https://www.facebook.com/pages/%E6%9C%88%E9%9C%9E%E9%BA%B5%E6%94%A4/225915717505088[1]
位於東菜市的經營超過30年的月霞麵店應該是許多台南人的美味記憶之一,認真想想她的湯頭還好(老闆娘料理時會加香油&味素,忌諱者請於點餐時告知!),肉燥還好、滷菜還好,但若你問說去東菜市要吃什麼時,大家會推金鳳麵館不然就是阿霞麵店(相對便宜)。
我想這跟記憶的連結是有關係的,不論是炎炎夏日陪家人到東菜市買菜、買肉,或是冷冷冬日搓著雙手逛市場時,月霞永遠開著,永遠為腿乏的食客端上一碗碗現煮、量又多的麵食,老闆娘或許很難記得每一個人,但吃過她麵的人會一直記得她。
菜單
這天我帶朋友來吃月霞。攤子上有許多滷味,任君挑選,挑好後老闆或助手會切好送到桌前。而老闆娘則主要是負責煮麵、煮湯的。
這裡沒有點菜單,要什麼直接跟老闆娘點。不過有時點單太多時,老闆娘會忘記,但如果你常去催單,老闆娘會不開心(因為她的手真的沒停下來過),因此得不時用搜尋的眼光朝工作檯,好讓老闆他們發現你,呵。
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