阿郎切仔麵.一碗切仔麵吃飽飽 | 台灣美食網

2018年8月14日—【阿郎切仔麵】招牌的切仔麵走的是傳統風，樸實耐吃！以湯頭來說，...點菜單只有上半部的麵湯有價錢，所以黑白切的部份魯就拍牆面上的補足。

上回造訪【大象切仔麵】[1]回家時，轉個彎就看到【阿郎切仔麵】，回家立馬資料留好。這天打算用餐的時段剛好就這裏有開門，所以就繞來簡單吃吃。【阿郎切仔麵】招牌的切仔麵走的是傳統風，樸實耐吃！以湯頭來說，個人偏愛隔壁的大象多些，不過這裏很照顧客人的地方，就是切仔的麵條給得誠意，也不會說量滿滿口感就隨便，一碗見飽。以黑白切來說的話，質還不差，份量一般。好多間切仔麵都還掛在心頭上，久遠記憶逐漸模糊的蘆洲，要找機會多來走走才是(握拳)

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ΩMENU點菜單只有上半部的麵湯有價錢，所以黑白切的部份魯就拍牆面上的補足。

Ω切仔麵 35NTD米切仔麵麵條軟而Q，口感不錯。讓人驚訝的是它的份量，應該是一般切仔麵的兩球份量有，滿到都快要看不到湯來的，也不會軟軟爛爛地，口感還不錯。湯頭有著不錯的紅蔥紅及韭菜香氣，樸實，但很順口。

Ω白菜滷 30NTD白菜滷不會太爛，風味比較單純清甜風。

Ω大腸頭 50NTD

Ω豬軟管 50NTD

Ω這裏的醬油膏給得不會過多，不過味道比較單一，相較之下豆瓣醬的風味稍微豐富些。

Ω切仔米粉 35NTD白米粉的湯頭是一致的，不過這裏的米粉用的是特細條的版本，在湯中泡久的稍微比較偏軟一些，雖然不會難吃，但口感上魯個人沒那麼喜歡。

Ω豬肺 50NTD豬肺口感不會很虛，還帶點輕薄彈脆。

Ω骨仔肉 50NTD骨仔肉滿滿的肉鮮與膠質感，雖然沒有特別亮點，但好吃 

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【店家資訊】阿郎切仔麵電話: 02 8286 3366地址: 247新北市蘆洲區復興路30-1號 營業時間: 09:30–21:00 一休FACEBOOK: 網站連結 [4][5]GOOGLE MAP:檢視較大的地圖[6]