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石家魚丸為新竹魚丸創始老店，堅持手工製作最新鮮的新竹名產。提供美味魚丸、​貢丸:包餡魚丸、無包餡魚丸、原味貢丸、香菇摃丸以及福州丸，全省寄送。

包餡魚丸是石家魚丸獨創之美味，魚丸內餡有新鮮瘦肉、蔥和口感甜脆的荸薺等獨家研製的餡料再以深海鯊魚肉打成綿密的漿把鮮美包裹其中；經數分鐘熟煮後香味四溢，一口咬下，夾著魚肉、鮮肉特有的汁味溢滿口中，是絕對不可錯過的經典美食。

芹菜和與鯊魚肉打成綿密的漿捏成一顆顆口感紮實彈牙的無包餡魚丸，菜香和魚肉特有之鮮味原汁原味的交融在口中，令人垂涎三尺。

嚴選新鮮後腿黑豬肉製成，特有Q彈咬勁富含豬肉鮮香的貢丸。

嚴選新鮮後腿黑豬肉製成，特有Q彈咬勁富含豬肉鮮香加入香氣濃郁的香菇提味，更豐富香菇貢丸的口感。

外皮以手工將肉絲桿成皮將內餡以貢丸漿和與荸薺包成一顆顆Q彈又有薄皮肉香的（食燕）丸。