彰化鹿港鎮鹿港阿道蚵仔煎@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2017年2月23日—吃完馨雞財並且逛了一下老街,以及拜完天后宮後,又到了晚餐時間,心想都已經來到鹿港了,不吃個蝦猴說不過去,於是網路谷哥一下發現這間 ...
吃完馨雞財並且逛了一下老街,以及拜完天后宮後,又到了晚餐時間,心想都已經來到鹿港了,不吃個蝦猴說不過去,於是網路谷哥一下發現這間還蠻有名的,就來嘗鮮看看。
入門後拿了菜單就可以找尋座位填寫了,店家販賣品項很多,有炸物、熱炒、小吃,還有多人合菜的點餐方式,可以說是應有盡有,這樣多人來吃就不用太傷腦筋去點菜了。
餐具和醬料自取區,還有胡椒鹽可以拿,看樣子用到機率頗高,畢竟鹿港炸物蠻出名的。
蝦猴酥,菜單上有當日限量的這道和深海蝦猴,但我不知道差別在哪,只看到限量兩個字就點了。蝦猴炸的很酥脆,但殼有點硬會擱牙,且有種獨特的風味,撒上胡椒鹽就很好吃。
炸龍珠,雖然菜名有個珠字,但其實是魷魚嘴,每次去海產攤有看到這道菜都會想點來吃。而炸物還是剛起鍋時最好吃,外皮口感屬於硬脆且略厚,魷魚嘴咀嚼起來有Q勁,和著胡椒鹽和九層塔香氣一同入口,最是美味。
蚵仔煎,既然招牌都直接點名這道菜了,不吃看看怎行呢。外皮粉漿口感Q黏,有點脆度,是我喜歡的類型。蚵仔新鮮,但有點小顆,裡面的配菜是豆芽菜和小白菜,而淋醬的調味很適當,且整個份量頗大,兩人吃剛剛好。
蝦丸湯(小),湯頭有薑味但不重,是好喝順口的湯。蝦丸口感Q彈,軟實有咬勁,只是沒什麼蝦味。
炸米糕(甜),在菜單上還蠻顯眼的,當下有點的衝動,但還是克制了一下,因為肚子略飽,只是要去結帳時突然覺得不點可惜,因為我很少吃到這個,除了南部丹丹的炸米糕之外,但丹丹的炸米糕卻是鹹的,雖然是我每次光顧的必點之物,題外話回歸正題。外皮一樣是硬酥口感,而裡頭...
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