[台南美食推薦]中西區 海安路老店小吃：集品蝦仁飯滿滿蝦仁大 ... | 台灣美食網

2020年3月11日—除了集品蝦仁飯之外，.矮仔成蝦仁飯也很多人推薦，.兩間也各自有擁護者，.我們都沒吃過所以選了離 ...

這次跟朋友去久違的台南，

當然事先也查了許多好吃的，

其中我們兩個都很想要嘗試的就是蝦仁飯，

原本晚上想要吃後來才發現蝦仁飯好早就關了，

於是臨時決定回台北的那天早上衝去吃當早餐，

真是好吃到現在我都還在思思念念的集品蝦仁飯。

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台南必吃美食推薦│海安路老店 集品蝦仁飯

在台南地圖搜尋蝦仁飯，

除了集品蝦仁飯之外，

矮仔成蝦仁飯也很多人推薦，

兩間也各自有擁護者，

我們都沒吃過所以選了離飯店比較近的集品蝦仁飯嚐鮮。

我們這一天早上10點多就來吃台南集品蝦仁飯了，

加上是平日

所以完全不需要等座位很多(笑

店的擺設也很簡單，

就是一間小吃店的樣子。

台南必吃美食推薦│海安路老店 集品蝦仁飯菜單

來分享一下台南集品蝦仁飯的菜單給大家，

主要就是有飯類的蝦仁飯跟肉絲飯，

加25元可以獲得加量的蝦仁。

也有販售湯類跟小菜，

價格跟台北比起來都很平易近人。

我這腕是沒有加量的蝦仁飯，

但蝦仁也不少大概有10多隻。

飯乍看很像炒飯，

但是其實吃起來是有點濕潤感，

師傅做法是將白飯放入柴魚高湯與蝦汁裡面，

攪拌讓飯吸飽醬汁，

所以飯本身就有蝦味跟鮮甜味，

而且是熱的。

蝦仁部分是則是與蔥火炒...