（台南美食中西區)國華街排隊美食【阿娟肉粽魯麵】 在地飄香 ... | 台灣美食網

2020年4月17日—△魯麵又有一個名字叫「報喜菜」，原先是祭拜佛祖與各路神明時的「豪華料理麵食」，而後成為台南結婚喜慶、祝壽、彌月等所用的「打魯麵」， ...

▲國華街的阿娟肉粽魯麵，專賣肉粽、魯麵，還有每天不同口味的鹹粥也是超級搶手啊！！每天出爐的鹹粥口味都不同，要吃的朋友記得早上七點前就要打電話去訂喔 ! 沒訂的話現場也是有供應，只是很快就賣光了 !

▲魯麵裡有鮮美的手工魚羹、清脆的黑木耳、軟爛的白菜、提味的香菜，多樣配料再加上淋了黑醋、少許糖的湯頭，麵條微微勾芡的滑溜口感、酸酸甜甜的滋味，就是台南人婚宴喜慶的報喜滋味。

▲老闆勺魯羹的手從來沒停過~

▲可以看的出來魯羹裡的用料超多超實在，很多人就愛這濃濃的古早味，超級正宗的傳統魯麵！

▲魯麵又有一個名字叫「報喜菜」，原先是祭拜佛祖與各路神明時的「豪華料理麵食」，而後成為台南結婚喜慶、祝壽、彌月等所用的「打魯麵」，「魯」麵含有先民在「歡愉、隆重、熱鬧、體面」等古早味，也是台南人最愛的小吃之一呢 !

▲想吃魯麵的朋友早上10點開始發號碼牌，10:30開始販賣 !

▲除了魯麵，引起排隊風潮的就是每天現熬的粥品，阿娟的鹹粥週一到週五販售，【週一、週五是芋頭粥】 【週二高麗菜粥 】【週三菜頭粥 】【週四是筍絲粥】各個輪番上陣！其中芋頭粥是人氣冠軍，賣芋頭粥的日子，排隊總超過10公尺以上，一開賣不到半小時就賣完了！

▲想吃鹹粥的可以早上七點前打電話去訂，每天11：30開賣 一大鍋粥馬上就見底了 !

▲鹹粥料多味美，下料不手軟 !