富狀元豬腳 | 台灣美食網

2018年5月14日—台中知名紅燒豬腳主要有三家富鼎旺、富狀元、阿水獅，如果是清燉豬腳，...都要帶豬腳、麵線回娘家為媽媽添壽，富狀元豬腳菜單Menu在文中.

富狀元豬腳 。台中知名紅燒豬腳主要有三家富鼎旺[1]、 富狀元 、阿水獅， 如果是清燉豬腳，比較多人推薦的則是南屯豬腳麵線[2]，或是當歸燉湯的富貴亭豬腳麵線[3]。每到閏年出嫁女兒都要帶豬腳、麵線回娘家為媽媽添壽，以前Nini買過 富狀元 、阿水獅的豬腳禮盒，不過媽媽和阿姨們則偏愛美村路富狀元的口味，那時候還沒有分出富鼎旺，後來不知道是分家問題還是口味上調整，我們變得比較偏愛中華夜市富鼎旺的味道。富狀元豬腳 菜單Menu在文中

富狀元 豬腳 

地址:台中市西區美村路一段203號

電話:04-23013588

營業時間:11:00~20:30

富狀元豬腳的生意一直都很好

不管平、假日正餐時間常常一位難求

富狀元豬腳的料理台

看到鍋邊都是濃稠深褐色醬汁

以前魯之類的很喜歡用陶甕熬煮

鍋子邊緣要有日積月累成膏狀的醬汁

越是厚重似乎越是美味的象徵

不過現在人健康觀念改變

反而不再追求陶甕旁的膏狀醬汁

除了豬腳，狀元腿扣更是熱銷

這天下午來，居然已經賣完啦!

腿扣的肉比較多，也較實在

如果想吃腿扣，可以先電話訂

以免到了現場卻撲空沒得吃

美村路富狀元店面比較大

座位間也比較空曠不擁擠