廿年老店蚵仔麵線料好實在 | 台灣美食網
東石鮮蚵大腸軟嫩麵線手工拉小小一碗麵線濃濃老闆用心.台北市民生社區有一家20年老字號的蚵仔麵線店,店面不怎麼顯眼,不過生意卻出奇的好,因為老闆選材 ...
廿年老店 蚵仔麵線料好實在人氣:9,666
東石鮮蚵大腸軟嫩 麵線手工拉 小小一碗麵線 濃濃老闆用心台北市民生社區有一家20年老字號的蚵仔麵線店,店面不怎麼顯眼,不過生意卻出奇的好,因為老闆選材非常用心,蚵仔、大腸、麵線,都是經挑細選的真材實料,讓社區居民吃到跟老闆成了好朋友。
熟練的挖起滿滿一杓好料,熱騰騰的麵線淋上去,老闆忙碌的雙手沒有停過。
這間位在北市民生社區的蚵仔麵線小店,已經有20年歷史,幾乎整個社區的居民,都被美味征服,成了老主顧。
鮮嫩欲滴的大顆蚵仔,都是嘉義東石鄉產地直送的新鮮貨來自溫體豬肉的大腸,軟嫩卻不失咬勁口感。
而老闆最自豪的就是麵線,來自台中老師傅純手工拉製,比一般坊間麵線都還要細,老闆再掐頭去尾只用最精華的部分,平民美食卻看得見豪華用心。
熟悉的美味已經成了附近居民,生活中不可或缺的一部分。
一碗好滋味,附贈濃濃人情味。
在天氣轉涼的時節,讓客人美食下肚,暖在心頭。
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