新北市石門區美食推薦石農肉粽『「2018 台北花博 ... | 台灣美食網
2018年5月22日—「2018台北花博農民市集」石農肉粽---飽實香嫩不黏牙的古早味肉粽!...小攤還準備了印有農會資訊、肉粽品牌、如何保存、烹調冷凍肉粽等小撇 ...
(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。) [1][2]
過完母親節,接下來就準備要迎接端午節,四月中旬前往圓山花博公園,逛完了「2018台北傳統小吃節」的攤位後,接著又往外走,逛到了每週六週日10:00 ~ 18:00 固定舉辦的「2018台北花博農民市集 TAIPEI EXPO Farmers Market 」,這篇要跟大家分享的是由新北市石門區農會[3]輔導下農民賣的古早味肉粽,小攤上除了肉粽外,也賣其它的飲品與茶葉,古早味的肉粽,不會亂加東加西的,讓人吃得比較安心,當天1顆賣NT$35,3顆賣NT$100,我就買了三顆回家慢慢品嚐。
小攤還準備了印有農會資訊、肉粽品牌、如何保存、烹調冷凍肉粽等小撇步的提袋,隔天我按照其中秘訣去烹調冷凍過後的肉粽,果然跟現蒸的一樣好吃。
放入電鍋蒸過之後,每顆粽子綁得緊也好拆,拿出後看起來就很美味。
拆開之後整顆粽子十分完整,一顆粽子由糯米、蛋黃、箱菇、金鉤蝦、豬肉所組成,外形飽實內餡扎實,米粒粒粒分明,不會過鬆或過黏,讓人吃得好過癮!喜歡的朋友也可去新北市石門區農會官網去購買,讓全家人過個健康又有古早味的端午節! [4]
石農肉粽 地 址 : 新北市石門區中央路2號 電 話 :(02)26381005 傳 真 : (02)26383248 營業時間 :週日~ 週五08:00~17:...
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