《南投》散發檸檬香氣25年的歷史手擠的尚天然 | 台灣美食網
2019年5月31日—埔里鎮樂涼軒已有25年的歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌,老闆過去曾是調酒師。(廖肇祥攝)...營業時間:下午2時至深夜0時。店休:全年無休.
埔里鎮樂涼軒已有25年的歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌,老闆過去曾是調酒師。(廖肇祥攝) 埔里鎮樂涼軒已有25年的歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌。(廖肇祥攝) 埔里鎮樂涼軒已有25年的歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌,一杯用掉完整兩顆檸檬。(廖肇祥攝)南投縣埔里鎮樂涼軒心情小站已有25年歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌,老闆堅持用台灣自產的傳統檸檬,每一杯都是現擠特調加上純正蜂蜜調製,雖然甜度不若坊間連鎖手搖飲那麼高,但每一杯都散發著檸檬的香氣。
樂涼軒心情小站的店址25年前是機車修理店,老闆蔡亦鋒25年前是職業軍人,因管理部隊裡的福利站、招待所,對於調酒產生了莫大的興趣,回到埔里鎮後未繼承機車店,而是重新裝潢成有懷舊氣息的飲料、點心店,成為好幾個世代學子喜歡聚會聊天的處所。
手擠檸檬汁是店內的招牌之一,蔡亦鋒堅持用台灣傳統本土檸檬,雖然皮厚子多,但是香氣較足夠,坊間一般用的是皮薄無子的檸檬,雖然汁液比較多,但是香氣較不足夠。蔡亦鋒堅持手擠、手搖,加上向親戚購買的野蜂蜜,雖然甜度沒有像一般加果糖的連鎖飲料店那麼高,但材料天然,價格比果糖還要高出3倍,讓消費者保有健康。
店內的芋泥香茶也是熱銷的飲品,每一杯芋泥都是用新鮮的芋頭打的,蔡亦鋒表示,因為曾做過調酒師,即使調配的是飲品,仍然有專業的堅持,希望讓消費者都能品嚐到最好的。
店名:埔里樂涼軒心情小站
地址:埔里鎮中山路二段348號
營業時間:下午2時至深夜0時。店休:全年無休
電話:(049)2986200
售價:檸檬汁小杯55元、大杯70元;芋泥香茶小杯60元、大杯75元...
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