埔里銅板美食鄭北斗肉圓清蒸油炸2顆2吃才45元打卡還送大骨 ... | 台灣美食網
埔里美食推薦鄭-北斗肉圓cp值好高!這家鄭-北斗肉圓在忠孝路上出現已經有幾個月了,每次到第三市場買菜經過都會看到它。看到”清蒸肉圓”四個字讓我忍不住多 ...
Friday, 08 Jan 2016 分類: 台灣美食, 南投美食[1][2]
埔里美食推薦 鄭-北斗肉圓 cp值好高! 這家鄭-北斗肉圓在忠孝路上出現已經有幾個月了,每次到第三市場買菜經過都會看到它。看到”清蒸肉圓”四個字讓我忍不住多瞄上幾眼,這應該是埔里唯一一家清蒸的肉圓吧?現在的人吃飯開始注意養生健康,清蒸總是比油炸少油少負擔,對於我這燥熱體質又愛吃小吃的人來說,在埔里開了這麼一家清蒸的肉圓真是我的一大福音。要不是朋友不大吃肉圓,我早就想來一探究竟了!這回是接到超親切的老闆娘秀秀邀請,我樂得找到一個很好的理由前往品嚐美食。這一吃之下才知道這鄭北斗肉圓美味又平價,我想我以後應該會變成常客啦~
鄭北斗肉圓 地址:南投縣埔里鎮忠孝路113號 電話:0988498158 營業時間:10:30~18:30(週四公休,每日售完即休息)
肉圓2粒45元,原本看到清蒸肉圓還以為是以前常在豐原廟東或是台南吃到的那種清蒸肉圓,小小顆的,一份通常是3顆的那種吃巧不吃飽的中式點心。但其實不是喔~~~快和我一起看下去吧!吃完這兩顆肉圓外加一碗湯,我想女孩兒要吃飽應該是沒有問題的!
而無論是清蒸還是油炸的肉圓其實最初都是長這個樣子的,每顆肉圓都是當天早上現做,用三種米:在來米、蓬萊米、與些許糯米混合的純米漿製作而成。聽老闆娘說:因為他們都是純手工非機器量產,每天早上光是製作米漿就需費上好大的心力,而這一顆顆每顆都長得不一樣的北斗肉圓也是一顆顆用碗舀出來的,很費工的。而每天大約做300顆肉圓,也不做多、不放隔夜,賣到沒有了就休息啦!
肉圓有清蒸與油炸兩種,拉拉幫大家看了一下,油質挺清澈的呢!
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