鴨肉本,60年老店,鴨肉、下水湯好吃,分量多 | 台灣美食網
2019年3月13日—已經很久沒吃鴨肉珍了,循著google地圖騎到鴨肉珍,發現店前掛兩幅大大的布條,已搬到五福四路,才驚覺我有多久沒注意地方小訊息, ...
已經很久沒吃鴨肉珍了,循著google地圖騎到鴨肉珍,
發現店前掛兩幅大大的布條,已搬到五福四路,
才驚覺我有多久沒注意地方小訊息,垂頭喪氣地沿著小路亂騎,
恰巧看到"鴨肉本"的紅色招牌,底下標註二老闆的店
轉頭望去,路牌寫"富野路"三個字,原來這裡是分家後的店阿!
鴨肉本的生意非常好,店面是三間透天連在一起
屋外滿滿的車輛,人潮不斷湧進
座位很多,店內跟騎樓擺滿桌椅,
點餐的方式,我也是排隊之後才知道
"先看桌號","再排隊",等到你之後呢?
跟老闆說哪一桌,要吃什麼,
快排到我才知道!啊~要先看桌號阿
只好跟老闆講「外帶...」
想吃一碗不容易,看這個排隊人潮,可驚人了
地上還有小水灘,排起對來,很怕會踩到水灘
前面的阿姨還關心不知道怎麼買的阿喪
阿喪知道要排隊之後企圖插隊
被熱心的阿姨阻止
「你要排隊啊! 不然當我們這些排隊的人是北七啊??」
哈哈哈~~阿姨,我欣賞你
接著講起鴨肉珍的歷史
「原本是鴨肉珍後來兄弟分家,弟弟跑來這裡開
聽說~~~還鬧上官司耶!」
這個咩! 鴨香配談資,美喔!
爐台前,工作人員的動作很快,剁鴨的手沒停過
偷偷看,光剁肉的人就有兩個,
還有包飯、收錢、燙菜、煮麵的,
所以呢~快排到你的時候,可以看一下牆上的菜單
各種料都備在一旁,等著客人點餐
我點了鴨肉飯小的55元,原本覺得有一點貴
回家打開飯盒,惦一惦分量,
嗯~一盒幾乎全滿的鴨肉飯,這樣55元好像還OK
鴨肉不會很難咬斷,切做一口大小片狀
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