吃貨們請收下!金門9間「最在地」小吃:高梁酒釀蛋、白色麵 ... | 台灣美食網
2018年6月12日—一口油條一口粥,是金門最在地的早餐。...粉炸來到這家位於水頭聚落的金道地蚵仔煎,在裡頭大啖蚵仔煎跟蚵仔麵線的感覺真是太奢侈了,金門 ...
曾經砲聲隆隆的金門,因鄰近中國而深受其影響,不同於台灣本島的在地美食,更是獨具風味,為了滿足駐紮在此的阿兵哥,發展出許多特色小吃,有機會不妨走一趟金門,體會一下舊時戰地的好滋味。
1、熬到變米湯 廣東為金門人下南洋的途徑之一,因此「出洋客」便將廣東粥帶回金門。金門的廣東粥是看不到粥粒的糜湯,卻有超澎派的料,店家加了當天揉成的金門小魚丸、豬肝、肉片,還有用碎肉末拌珠蔥的鮮肉丸,摻入剁碎的荸薺,有脆脆的口感,而成為一大特色。而在金門,吃廣東粥的方式,是一口油條、一口粥,是金門當地的飲食特色。
▲煮到看不見米粒的廣東粥。
永春廣東粥 地址:金門縣金城鎮莒光路162-1號 電話:(082)327-292 時間:凌晨05:30~13:30 價格:廣東粥60元/油條10元
2、料澎派配油條 壽記廣東粥是傳了五代的老店!一開始還以為是什錦湯,根本沒有看到米。原來壽記會把米煮得非常軟爛,感覺像是阿嬤以前煮的「ㄢ糜」。雖然吃不到米粒的口感,可是一喝下去,又有那種米糊稠稠的口感,而且料多、湯頭香又濃郁,完全吃不到肉或魚蝦的腥味。跟台灣的粥口感大不相同。金門的壽記以小火慢熬,把米粒煮成像米湯一樣,再配上一根油條,這成為金門的在地早餐代表作。
▲一口油條一口粥,是金門最在地的早餐。
壽記廣東粥 地址:金門縣金城鎮莒光路一段50號 電話:(082)327-878 時間:08:00~12:30 價格:廣東粥80元
3、白色麵糊不勾芡 標記小...
2021金門早餐推薦 | 台灣美食網
【金門這樣玩】20+家在地日常美食,模範街早餐、阿兵哥回憶 ... | 台灣美食網
金門早餐推薦:標記小吃店~金門麵線手工蛋餅!在地人也愛吃 ... | 台灣美食網
【金門】金門早餐吃什麼?金門早餐美食懶人包 ... | 台灣美食網
【金門在地早餐推薦】金城外武廟戲台旁金門溫馨早餐廟口蛋 ... | 台灣美食網
金門道地小吃一條街!40年閩式燒餅、必吃廣東粥配油條 ... | 台灣美食網
9個你在金門必須吃的美味早餐你吃過幾個呢 | 台灣美食網
[金門金城]金門必吃,起個大早來個彭派的早餐吧~標記小吃店 ... | 台灣美食網
吃貨們請收下!金門9間「最在地」小吃:高梁酒釀蛋、白色麵 ... | 台灣美食網
永春廣東粥道地金門美食,Q 油條搭配料多廣東粥,早餐這樣吃 ... | 台灣美食網
金門縣金湖鎮【成功鍋貼館】店家資訊營業時間
成功鍋貼館是金門縣金湖鎮的熱門美食,創立於1963年的成功鍋貼,由第一代陳允南老師傅創立,現在已傳到第二代了,店內以香噴...
金門縣金城鎮【標記小食店】店家資訊營業時間
標記小食店是金門縣金城鎮的熱門美食,於1960年開業,位於金門東門菜市場內,提供在地傳統的料理,搭配金門的燒餅、油條,滿...
南投縣鹿谷鄉【溪頭翠谷餐廳】店家資訊營業時間
溪頭翠谷餐廳是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,溪頭翠谷餐廳提供有各式種類菜色,像是新鮮的鱘龍魚及鳟魚…等魚蝦料理,以及飯麵類、...
金門縣金湖鎮【巴布義式咖啡館】店家資訊營業時間
巴布義式咖啡館是金門縣金湖鎮的熱門美食,民國八十幾年7-11進駐金門,雜貨店生存不易,故轉型經營義式咖啡店。除了義式咖啡...
金門縣金城鎮【三寶齋】店家資訊營業時間
三寶齋是金門縣金城鎮的熱門美食,三寶齋燒餅位於模範街上,老闆郭文禮,從事燒餅製作已經20多年,祖傳三代經不斷改良的在地...
金門縣金湖鎮【津味廣東稀粥】店家資訊營業時間
津味廣東稀粥是金門縣金湖鎮的熱門美食,津味廣東粥是金門五十年的老店,是金湖舊市場商圈裡的老味道。老味道廣東粥是採用當...
金門縣金寧鄉【洪師傅金饌餐廳】店家資訊營業時間
洪師傅金饌餐廳是金門縣金寧鄉的熱門美食,您可能不知道,台北國際牛肉麵節食神爭霸賽的常勝軍-洪師父,是道道地地的金門子...
南投縣鹿谷鄉【竹棧餐廳】店家資訊營業時間
竹棧餐廳是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,竹棧位在愛鄉路旁的竹林中,可在竹林中用餐,使用的餐具全是老闆自行創作而成的竹餐具,...
金門縣金湖鎮【成功小吃店(新成功小吃店)】店家資訊營業時間
成功小吃店(新成功小吃店)是金門縣金湖鎮的熱門美食,吃完牛肉麵可順便看看旁邊的夏興風獅爺,還可以順路遊玩成功喔!詳細資...
金門縣金寧鄉【泉民水果料理餐】店家資訊營業時間
泉民水果料理餐是金門縣金寧鄉的熱門美食,原來經營民宿的老闆,無心插柳,意外的打響了水果餐的品牌;至今,它依然沒有菜單...
新竹縣湖口鄉【好口味餐廳】店家資訊營業時間
好口味餐廳是新竹縣湖口鄉的熱門美食,位於湖口鄉德興路上的好口味餐廳,店家秉持著選用新鮮食材,熱忱的心以及嚴謹的態度為...
金門縣金寧鄉【金海岸餐廳】店家資訊營業時間
金海岸餐廳是金門縣金寧鄉的熱門美食,寬敞舒適的用餐空間,是當地人聚餐及觀光客聚餐的好去處。在兼顧美食及養生的前提下,...
臺南市七股區【三股橋頭阿國七股蚵嗲】店家資訊營業時間
三股橋頭阿國七股蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,黃正國,三股人,原為海溝、塭溝定置網漁民,因定置網被政府拆除,而被安排...
金門縣金城鎮【老六小吃店】店家資訊營業時間
老六小吃店是金門縣金城鎮的熱門美食,開業十五(1996)年老店,菜餚以傳統家鄉味著名,老闆本著三十多年廚藝經驗,保有金門最...
金門縣金城鎮【金瓦城】店家資訊營業時間
金瓦城是金門縣金城鎮的熱門美食,創立於91(2002)年的金瓦城餐廳,店裡簡潔明亮的環境,讓客人進門就留下好印象。原在台灣工...