【嘉義伴手禮推薦】品香蛋捲,純原料、純雞蛋、主打無加水 ... | 台灣美食網
2020年5月5日—說到嘉義蛋捲,許多人第一個想法就是福義軒!偷偷說,最近異軍突起的品香蛋捲正夯呢!高CP值的古早味蛋捲。
到了嘉義要吃一下當地的名產,就是嘉義火雞肉飯!
噗哈哈~嗯西啦!是好吃的蛋捲唷!
說到嘉義蛋捲,許多人第一個想法就是福義軒!
偷偷說,最近異軍突起的品香蛋捲正夯呢!高CP值的古早味蛋捲。
品香蛋捲位於嘉義市西區龍江街37號,原址在東市場南門圓環那兒。
一走進品香,和一般的門市很不同,可以直接看到蛋捲的製作過程唷!
品嚐目前有五種口味蛋捲,而香蔥口味則是秋冬季節限定
品香蛋捲老闆王大哥原是竹科工程師,放棄年薪百萬回嘉做蛋捲。
王大哥父親為農專食品科畢業,擁有40多年食品廠廠長的實務經驗。
品香蛋捲以純原料、純雞蛋、主打無加水、無添加物製作,為維持品質穩定,蛋捲製作全程在冷房中進行。
第一次看到自動化蛋捲,從壓平到捲起,一根根美味蛋捲誕生,兩小邊看邊發出驚嘆聲。
每一支蛋捲含蛋量逹30%比例,蛋捲酥脆扎實不膩口。
每支蛋捲都經過仔細品管
扎實的側面
工作人員一根根仔細確認,再一根根裝袋,做好品質控管。
最後,放入真空包裝機
全自動製作過程,分享影片囉~
到了品香蛋捲工廠,怎能空手而歸!
簡單大方的提袋設計,送給親朋好友也相當體面呢!
真空及採用拉錬袋設計,吃不完時可拉緊夾錬袋,確保蛋捲紮實酥脆的口感!
食用期限清楚標示在袋上!
蛋捲為純原料、純雞蛋、主打無加水、無添加物,高CP值的古早味蛋捲,用心更健康!
原味雞蛋蛋捲
回想著在品香工廠看到的製作過程,再聞著淡淡的蛋香,酥脆程度不言可喻。
一口咬下紮實中帶著酥脆的口感!
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