竹北美食:雲南麵店@ 楊咩咩旅行團 | 台灣美食網
順著勝利1235路到莊敬路之間,高速公路和自強路這範圍內的還不少新店家呢。先來看看這雲南麵店,經過時候都會覺得不少人在門口等待。菜單部分口味很多種 ...
原本聚集在光明一路上的餐廳已經差不多飽和了,最近開始陸續到勝利路上來找尋新店家。順著勝利1 2 3 5路到莊敬路之間,高速公路和自強路這範圍內的還不少新店家呢。先來看看這雲南麵店,經過時候都會覺得不少人在門口等待。
菜單部分口味很多種,麵條就有意麵、油麵和米線,價格來說在竹北已經是便宜等級了。還有飯類的餐點以及單點菜色。
牆壁上有各種樣式餐點可以參考。
第一個上來的是雲南悶雞飯NT69,先一盤白飯和配菜,還有一顆蛋和湯。
悶雞就是這樣一碗了,聞起來有香氣,雞胸肉一塊但是很軟嫩的,像是台灣的雞湯感覺。
單點雲南椒麻雞NT130,口味上很大眾,算是跟很多的泰式餐廳口味差不多了。
雲南大薄片NT80,份量上少了點,涼拌的醬汁也缺了點味道,清淡口感。
紹子飯NT38,類似台灣的滷肉飯,一樣是用豬肉製作,配上兩樣配菜,一整個就是滷肉飯的感覺,不過肉塊稍微大點,也帶點微微的辣和酸酸的感覺,一碗只要NT38真是很超值了,吃下一碗也會有飽足感。
椰汁雞湯麵NT60,並不會聞到很濃郁的椰汁味道,但是湯頭卻呈現黃色的,少許的雞肉塊配上油麵條,因為椰汁不是我的愛所以沒有品嘗味道了。
涼拌叉燒肉絲NT50,有點地雷的菜色,下方是洋蔥絲配上叉燒肉絲,拌上一樣的醬汁,又是一樣的清淡口味了。
紹子麵(豬肉 湯)NT65,一樣的配料改成湯麵口味,還有一些新鮮番茄醬,可以算是另外一種選擇了。
豬肝蛋包湯NT40,一碗內滿滿的豬肝且煮的軟嫩的,湯頭帶有米酒&薑絲的香氣,配上一顆半熟蛋包,份量上算不錯。
最後是涼拌山菜NT60,用了龍鬚菜撒上花生粉來處理,龍鬚菜這時間有嫩不老,配上花生顆粒的粉,帶點甜甜的口感又會吃到顆粒狀,算是比較有差異性的搭配。
整體吃起來價位分量來說在竹北已經很平價了,但是口味上屬於清淡口味的,不向真正滇緬泰國那樣酸辣感十足。
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