新竹市北區旅遊行程推薦新復珍餅店『內行人必買!新竹過年伴 ... | 台灣美食網
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過年送禮要送什麼?來新竹想買特色伴手禮送親朋好友,大多在地人都會推薦你去新竹城隍廟前面的新復珍商行買糕餅,這家老字號傳統餅店正是竹塹餅的創始店,也是新竹人的共同記憶。
說到竹塹餅的由來,當時新復珍商行創辦人吳張換女士在城隍廟內擺攤賣肉粽,口味深受大家歡迎,後來將肉粽的蔥香、料香、豬油香改作成肉餅,保存期限也較長;許多新竹人訂婚時都會買來當喜餅,加上竹塹是新竹的舊稱,因而改名竹塹餅,跟貢丸、米粉並稱新竹三寶。(下圖為新復珍商行早期照片,感謝新復珍商行授權提供)
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新復珍商行店面環境及交通停車新復珍商行創立於清光緒24年,在新竹是間非常知名的百年歷史老店,來到新竹城隍廟前看到這棟高高的新復珍大樓就是囉!新復珍位於中山路及東門街口,附近有收費停車場。
這棟大樓是新竹城隍廟商圈最顯眼的地標之一,一樓是新復珍商行跟新復珍戲院二輪電影售票口,在新復珍餅舖可以買到各式各樣的糕餅及新竹特產海瑞摃丸。 來新復珍商行必買新竹知名的竹塹餅之外,還有柴梳餅、綠豆椪、蛋黃酥、美祿柑、水蒸蛋糕、麻糬餅、米粩、綠豆糕、大餅禮盒等等可以選擇。 就連太陽餅也有研發出獨家創意口味,例如煉乳紅豆、宇治抹茶。 最中(摩納卡もなか)原本是皇宮中秋賞月宴會的御用點心,詩人對月吟唱因而得名,外殼吃起來很像冰淇淋的餅殼,通常裡面包的是紅豆內餡。 新復珍商行研發多款素食口味的...
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