【食記】 漁品軒海鮮調和米粉 | 台灣美食網
2019年10月20日—【食記】漁品軒海鮮調和米粉-來自基隆的海味泡麵(旗魚鎖管?魠口味).晚上消夜老是吃泡 ...
晚上消夜老是吃泡麵 吃得有點膩怎麼辦?
沒關係 本胖今天介紹來自基隆八斗子的海鮮泡麵-旗魚 鎖管 𩵚魚調和米粉
如果沒看過漁品軒文章的朋友 請看此連結- 漁品軒-人潮洶湧的海味精美伴手禮[1]
這個調和米粉 還有榮獲基隆十大伴手禮的獎項
首先 先來品嘗-旗魚調和米粉口味
成分 以及 調味包的內容物如下
沒想到調味包的內容物挺多的 一共有四包
左邊大包的是這次旗魚肉塊的調理包 又包分別是 脫水蔬菜 還有 讓湯頭跳未用的調味包
雖然以前有泡麵說要把調理包放在泡麵上加熱後再食用
但這個好像不用…就直接把調理包倒入就可以直接加熱水了
調和米粉的硬度隨個人喜好
本胖是偏好硬一點的口感 因此大約泡4分鐘左右 就先拿起來了
如果是喜歡軟一點的朋友 建議可以跟外包裝的建議 泡個五分鐘再食用
米粉的部分很帶感 很有嚼勁的口感吃起來相當不錯 而且米粉中間還夾雜著多種蔬菜 米粉間除了美味的湯頭外 還有多種蔬菜的帶脆的口感 吃起來很不錯
裡面還吃的到旗魚肉塊 雖然略為小塊一點 但雖著米粉吸入嘴裡的時候 帶著甘甜的旗魚香味 肉質也不會太硬 整體上算還不錯吃~
湯頭部分依個人喜好 本胖大約加個2/3包 就覺得味道已...
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