【基隆】老船長原味海鮮 30年航海經驗加持，屬於討海人的 ... | 台灣美食網

2019年2月12日—鄰近正濱漁港的和平島，過去有不少漁民在此生活，退休後開起餐廳，賣起海鮮料理，除了袁彬曾介紹過的和平島35活海產。這次要介紹的老船長 ...

鄰近正濱漁港的和平島，過去有不少漁民在此生活，退休後開起餐廳，賣起海鮮料理，除了袁彬曾介紹過的和平島35活海產。這次要介紹的老船長原味海鮮，可是由船長本人親自下廚喔！位置就在和一路上，離和平橋還有一段距離。

店小小一間，2~3張方桌，若不是藍底白字的招牌相當明顯，要不然很容易錯過。身材壯碩、總是笑臉迎人的劉老闆，有30年捕魚經驗，曾當過船長，所以店名才取名為老船長。因為也是討海人，所以他可以比別人獲得更新鮮、更便宜的海鮮。料理方式也很簡單，加點蔥跟薑、加點沙茶，屬於討海人特有的料理手法，充分凸顯食材的鮮美。

▼色彩繽紛的菜單，右側是熱炒類，左側是湯類，有許多少見的菜色，像是白帶魚米粉湯等，看看那價格，也太便宜了！

▼偷拍老闆煮菜，以前曾擔任過船長，因為不習慣大陸廚師煮的菜，所以才親自下廚，烹調出來的料理充滿討海人的味道。

▼直接將螃蟹丟進鍋內煮湯，味道相當鮮美。

一、外觀

店門右側是老闆下廚的地方，外頭的藍底白字招牌，相當明顯，有2個湯鍋，後方鐵架上，一個個小鍋高掛，除了瓦斯爐，還有炒菜爐，想要來一盤熱炒都可以。菜單就貼在後方牆壁上，超優惠的價格，讓人眼睛一亮，海鮮炒麵只需60元?實在太便宜了啦！2張鐵桌，數張椅子，室內用餐區，空間不大。

▼(下方2張圖)料理區側邊上方是藍底白字的招牌，不論從哪個方向都相當明顯；前方的看板則是將營業時間跟電話都標示出來。