[食記] 新台灣餅舖~傳統麻糬 | 台灣美食網
綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱:新台灣餅舖詳細地址:嘉義市中山路294號(七彩噴水池旁)電話:05-2222154餐廳 ...
作者barttien (BART)
看板Chiayi
標題[食記] 新台灣餅舖~傳統麻糬
時間Fri Jun 6 21:27:34 2014
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:新台灣餅舖 詳細地址:嘉義市中山路294號(七彩噴水池旁) 電 話:05-2222154 餐廳網址:http://newtaiwan-bakery.com.tw/index.html 營業時間:10:00~21:00 價 位:20~100 消費日期:103年/6月 推薦菜色:傳統麻糬 ------------------------------------------------------------------ 心得: 隨意窩網誌板: http://blog.xuite.net/barttien/twblog/215718849 新台灣餅舖係延續日治時期的 “日向屋本店” 是由日本人吉田秀太郎創業於明治34年( 西元1901年),也是嘉義諸羅地區最早的糕餅麵包店。(擷取自新台灣餅舖官網) 難怪我覺得這間餅舖好像從我聒聒墜地就存在了, 一開始店面非常大, 包括了現在隔壁的玉山證券都是他們的, 後來新的麵包店一家一家開,他們的生意日漸沒落後, 就把營業規模縮小成現在的樣子, 記得騰出來的空間一開始是租給星巴克, 不久之後就結束營業, 只怪當時嘉義的咖啡成癮人口還不夠多XDDDDD..... 如果是現在, 應該是經營得下去的...... (話題扯遠了,誰叫這是一間有歷史的餅舖.....) 今天要介紹的傳統麻糬也是從我有記憶以來就喜歡的好味道, 以往就是塑膠盒子裝著,完全沒有標籤, 前陣子整修之後其實還是沒吸引我去買, 原因是很久之前有一次被臭酸的麻糬嚇到....... 現在的包裝比較講究, 看樣子整修後有發憤圖強的氣勢!! 飽滿的手工麻糬,讓人懷念的好滋味。 一盒2個裝是賣28元,個人覺得相當便宜。 看不出來多大?跟50元硬幣對照一下。 心機超重的內餡!雖然口味是花生,但其實有混合絞碎的芝麻,非常香!薄薄的皮和餡之間 感覺好像又夾了一層類似紅豆餡還是芋頭餡的東西,層層玄機、非常好吃! 這次要不是大姊買來給我吃, 我想我再也無法重新回味到如此...[問題] 嘉義伴手禮 | 台灣美食網
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