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花東家族旅遊最後一天、午餐在名聲響亮亮的林邊永鑫海鮮餐廳以前是叫永興海產、現在整修得讓人驚艷現在很少老店願意...食記:(更新2017-5-18)屏東林邊永鑫海鮮餐廳《舊永興海產》...真的是便宜又好吃果然能當鎮店之寶、料多口味又很特別.
花東家族旅遊最後一天、午餐在名聲響亮亮的林邊永鑫海鮮餐廳以前是叫永興海產、現在整修得讓人驚艷
現在很少老店願意花錢去做翻修動作、個人覺得現代人非常注重用餐環境、東西好吃還是需要其他來加分
現在的永鑫整體大大加分、外觀很有海洋的味道很氣派、記得以前沒有電梯現在竟然有透明景觀電梯、對
於行動不方便的人真的是一大福音
來看看我拍的美食照片吧~川燙鮮蝦~真的非常新鮮Q彈
椰子鱉~這道聽說是必點料理之 一、但因為我本人不敢吃鱉(哈哈)、舅舅說超級好吃~
以前都會特地帶朋友來~吃鱉(哈)~
我倒是有喝湯頭~清甜微微椰子香~好喝~好像可以做椰子紅蟳~下次來試試看
五彩滷九孔鮑魚 這道鮑魚好好吃喔~我以為會很硬結果非常軟Q滷的也非常夠味
重頭戲來了~蜂巢蚵~ 這道真的別的地方都吃不到酥脆口感且不油膩~加上師傅技巧
才能做出這一道超級厲害的大圓~ 激推!必推!
德國豬腳外表酥酥脆脆~裡面肉以為會很柴~~~結果天兒啊~~~好軟嫩喔!!
最佳入口法就是皮加肉在沾點胡椒鹽
一同入口~好吃到不行~~~超喜歡推!推!
這道起司派&炸龍珠很適合配酒的一道雙拼料理
砂鍋魚頭~~~~說到砂鍋魚頭我就真的是專家了~吃遍大江南北的砂鍋魚頭~石門水庫的砂鍋魚頭~嘉義林聰明砂鍋魚頭~
永鑫的砂鍋魚頭真的完完全全不輸給這幾家名店~而且店家是用鮭魚頭比較沒有土味~其他店家都用大頭鰱土味就很重~
個人真的很激推耶~整個湯底還有菜都很入味~
南瓜海鮮煲裡面滿滿海鮮蝦子小卷等等等海鮮料~
喜歡南瓜的人們因該會超級喜歡這道~
不只有南瓜味還有濃濃奶香
紅蟳+處女蟳合體~用鹽悶燒方式完成~店家非常貼心都已經把殼給敲碎方便入口~
海鮮店就不用說先不...
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