日本燒肉店駐台首店選岡山做2天打平店租 | 台灣美食網
2021年1月12日—日本燒肉名店「牛藏燒肉」進駐台灣,選在高雄開設第一間店,但不是開在南高雄的商圈打知名度,也不是開在現今最熱鬧的巨蛋商圈,竟然開在 ...
日本燒肉名店「牛藏燒肉」進駐台灣,選在高雄開設第一間店,但不是開在南高雄的商圈打知名度,也不是開在現今最熱鬧的巨蛋商圈,竟然開在岡山!該店在週日(10日)正式開幕,單日大約來了50個客人,生意還不錯。附近房仲表示,岡山的高檔精緻餐廳很少,以平價熱炒店較多,人均約2~3百元,「牛藏燒肉」雖消費高,以人均消費700來說,即便該店有78個座位,但只要一餐上門10組約40個客人,一天2餐下來營業額就有6萬元左右,換算下來,即使不用滿座,老闆做2天生意就可以負擔每月9萬元的店租。
臉書「岡山論壇」網友開心的說,「首次有日本餐飲品牌直接平行輸入岡山...牛藏的進入,將讓岡山的燒肉市場更加豐富」、「台灣第一站就開在岡山會不會太猛了」、「太期待了,岡山終於有高級燒肉店了,不用跑到高雄」。
《蘋果新聞網》來到該店,老闆曾榮昌是一位台商,他表示,「牛藏燒肉」在東京有7家店,台灣的直營店得到日本授權,他和日本的「牛藏燒肉」社長有合作神戶牛肉的進出口貿易,他長年在東京、上海從事海鮮、牛肉的貿易生意,今年因為疫情關係,他從上海回到家鄉高雄,因為中美貿易戰的關係,多少讓對岸的貿易事業受到匯率波動和衝擊,這也讓他思考轉型,由於從事高檔食材生意,老闆索性在台灣開起燒肉餐廳。
許多高雄人疑惑,為何「牛藏燒肉」第一家店選擇開在岡山,而不是進駐南高雄的知名商圈打廣告,或者開在最熱鬧的左營巨蛋商圈?曾榮昌說,「不要小看岡山的潛在消費力!」,而且高雄市議會副議長陸淑美建議他在岡山開餐廳,增加在地就業機會,他也看好岡山的未來發展,岡山擁有本洲工業區、鄰近路竹工業區,上班族多,經營螺絲生意的老闆也多,應酬需要吃飯和社交,...
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