鹿港老街小吃..王記芋丸、蚵嗲@ 就醬伴生活初體驗 | 台灣美食網

201305151230鹿港老街小吃..王記芋丸、蚵嗲?美食小吃.週末一早到鹿港老街.先到天后宮拜拜.加上時陰時雨不穩定的氣候.當下遊客並不多.拜完換到老街走走.

 週末一早到鹿港老街

先到天后宮拜拜

加上時陰時雨不穩定的氣候

當下遊客並不多

拜完換到老街走走

可能來得太早了

你看看

連最熱鬧老街都沒啥人

甚至汽機車還可以自由進出

 原想早點來逛逛避開人潮

沒想到連許多商家不是沒營業..不然仍準備中

鹿港老街小吃玲瑯滿目

有肉包、水蒸蛋糕、牛舌餅、綠豆糕、麵線糊...等

來這裡除拜拜外

便是品嚐地方小吃

而當地海鮮主要特產

不外乎---蚵及蝦猴 

 到處賣得都是蚵仔料理及蝦猴酥 

 偏偏我不敢吃蚵及蝦猴啦XD 

這一堆 ↓ 炸得金黃酥脆也只有在鹿港才吃得到的獨特美食

便是--蝦猴酥

 (蝦猴就是螻蛄蝦,長相奇特,頭部像螻蛄,尾巴像蝦)

以前我以為是一般蝦子曾吃過,裹粉炸過吃起來酥脆

可是見識過"蝦猴本尊"後

腦筋總錯亂覺得它是爬蟲再也不敢吃XDD

 ps:  鹿港蝦猴全紀錄[1](點)

↓這盤是一口蟹

據說是來不及長大的小螃蟹

我也沒興趣吃

只好勉強吃吃酥炸蚵嗲     

 裡面的蚵仔不敢咀嚼直接用吞的哩

另買買我喜歡吃的王記芋丸實在

王記芋丸[2](點)

芋頭剉纖成細條狀加上糯米粉後再包上醃過豬後腿碎肉

最後置入蒸籠,以水蒸方式約15分,芋丸便完成

 芋丸一個 $20

買5送1  剛好裝一盒

因店家採用大甲的檳榔心芋頭蒸熟後,芋頭籤泥軟入口即化

吃起來有原味自然濃郁的芋頭香

再者搭配店家另給的..蒜泥甘甜醬汁