台南最隱密的文青火鍋【刷鍋ポットみがく】日本A5和牛只要 ... | 台灣美食網
2020年12月28日—【刷鍋】強調原肉煮義,讓消費者吃到的都是經過認證過的品質才呈現給顧客品嚐「如果找不到最好的,寧願不賣」這是【刷鍋】對待食材的原則 ...
不同於傳統火鍋店的喧鬧、嘈雜,台南【刷鍋 ポットみがく】隱身在巷弄內的秘密花園裡,讓人離塵不離城,享受在文青老宅的復古風情裡,大啖日本和牛、1855頂級熟成牛、西班牙伊比利豬等頂級食材,堅持原肉煮義,提供精緻個人鍋物平價又美味 !
🔺【刷鍋 】強調原肉煮義,讓消費者吃到的都是經過認證過的品質才呈現給顧客品嚐「如果找不到最好的,寧願不賣」這是【刷鍋 】對待食材的原則,優中擇優,每一種食材都把最好的品質放在你面前。
🔺穿越蜿蜒小徑,眼前這一片秘密花園就是【刷鍋 】的店址,一棟50年歷史的老宅院被翠綠花草圍繞,耳邊傳來悅耳的蟲鳴鳥叫聲,連空氣也格外清香,讓整個人備感舒心 !
🔺位於南區鹽埕路巷弄內的【刷鍋 】沿路上都有刷鍋的指示牌,只要仔細看其實不難找的到,老宅院的大門口可停放機車,開車前往的朋友建議的停車地點是新和東路與新建路47巷之間,距離大約400公尺;或鹽埕路159巷旁,北極殿後方,距離大約200公尺;目前位置皆是免費停車,可將愛車停放那裡走2-4分鐘就可到達。
🔺【刷鍋 】的入口由右側木門進入,一樓是「漫漫弄」早午餐咖啡館,「刷鍋」就在老宅院的二樓。
🔺跟著傻妞一起上來看看吧 !
🔺走上二樓看到這扇大紅門【刷鍋 】到囉 ! 讓人彷彿有穿越時空的錯覺,來到古代的大宅門呢 ! 復古又帶點神秘感,傻妞輕輕的將木門往右拉,進來一窺究竟吧 !
🔺一入內【刷鍋 】的美無法言喻,以原木結構為主視覺,搭配清新高雅的蕨類植栽,角落裡不難發現老闆的獨家珍藏品,這樣的風格不太像是一般的火鍋專賣店,感覺是一處私人招待所呢 !
🔺往頭面走寬敞的用餐空間,復古新潮味的磨...
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