[食記] 宜蘭蘇澳蒸煮流野海鮮｜天然大冰箱 | 台灣美食網

2021年4月11日—圖文版:http://www.yu2.life/?p=4334看更多：http://www.yu2.life|餐廳：蒸煮流野海鮮|時間：2020/11|地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號|電話: ...

圖文版: http://www.yu2.life/?p=4334 看更多：http://www.yu2.life |餐廳：蒸煮流野海鮮 |時間：2020/11 |地址: 宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號 |電話: 03-995-5000 |消費：2000NT／人 |推薦：河豚皮果凍、各類新鮮蝦蟹魚貝雪隧開通前的南方澳肯定是我這代熱愛美食的宜蘭人最懷念的過去。身為非土生卻土長的宜蘭因仔，因為父母工作因素，有若干年的週末都是在南方澳、蘇澳鎮渡過，自然而然的除了市中心的幾間麵店米糕，偶爾奢侈一番的就是南方澳漁港這塊小區域了。猶記得小時候，在海洋資源仍稱得上豐饒的年代，龍蝦、海戰車可是標配， 500台幣一碗滿滿的活龍蝦味噌湯也是個間海產店熱銷的招牌。有時漁民捕到俗稱豆腐鯊的鯨鯊時，更會大舉慶祝，海豚、黑鮪、鯨鯊都是那個時代的佳餚。在ㄇ字型漁港的深處，有個不起眼的海產店，空間窄、不起眼、無法訂位，麻煩！是對這間海產店的第一印象，然而忙亂的用餐過程中的各類現流海鮮，去讓我好似回到了曾經那個資源豐饒的海邊漁港-「蒸煮流野海鮮」「甜蝦」、「角蝦」、「白鬚對蝦」以三種野生蝦類開頭，鮮、甜、香，體型之大如今已相當少見。『軟絲生熟雙拼』除了原味的甜以外，口感軟而糯更是新鮮的一大特徵。再來是『鮟鱇魚肝』、『鮟鱇魚下巴』、『烤紅喉』都是這邊的招牌，魚肝簡單的乾煎食原味，有時會搭上麵包與紅燒醬汁頗具安康魚最中餅之感。紅喉特意選擇偏小，肉質更嫩，當日烤功極佳，甚至有朋友直呼比前一晚知名日料的還要精彩！『奢華海鮮粥』，放入大量甲殼、魚皮，吃的不是肉，也不是粥，更多的是融入湯汁的甜鮮，豐富的不同甲殼蝦蟹煮出來的湯汁，意外的豐富不膩，反而是更多的風味與清爽相當奇特，可惜的是可遇而不可求，不知何時得以再嚐美味。驚呼連連之下原來主角尚未登場，『巨型石鯛三吃』端上來全體食客發出讚嘆。要知道如此肥厚大尾的石鯛已經不是單純花錢可以買到的少見食材。生魚片甜Q帶勁，咀嚼後的清香在口腔中餘韻不絕，煮熟後的肉質厚實卻又軟嫩多汁，用些許的薑絲與破布子就是絕佳美味就在結束之際『大寶貝果凍』也是老闆得意之作，以河豚皮的膠質製作而成的甜點？讓人不免心生懷疑，而帶有點恐懼。入口後天然的膠質不如化學果凍，隨著口腔溫度漸漸融化，含入口中就以緩慢的速度漸漸化開，絕妙的口感令人一口接一口，是...

[問卦] 去宜蘭&蘇澳必吃什麼? WU0G3C04AU4N PTT批踢踢 ... | 台灣美食網

看晚上這多人在問去XX必吃什麼也參與提供了部分選項恰巧方才友人在約，問周末有無意願出遊若好天氣是否要去宜蘭走走，順便蘇澳泡個冷泉個人以往去只有習慣 ... Read More

[遊記] 宜蘭蘇澳南澳一日遊 | 台灣美食網

南澳農場地址：宜蘭縣蘇澳鎮海岸路92號電話： 03 998 1114 下午辦完事情後 ... 菜單介紹【食記】無名肉包蛋餅早餐店-蘇澳好吃蛋餅&排不到的包子~(蘇澳 ... https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[食記] [宜蘭]蘇澳~阿芬鮮魚湯-經濟實惠又新鮮 | 台灣美食網

[宜蘭]蘇澳~阿芬鮮魚湯-經濟實惠又新鮮的鮮魚湯地址: 270宜蘭縣蘇澳 ... 少人-海鮮新鮮又好吃-很推薦，魚湯沒甚麼腥味，小卷還有卵▽推薦程度: ... Read More

[請益] 蘇澳跟羅東在地美食- 看板I | 台灣美食網

我媽媽是蘇澳人但是年紀很輕就到台北工作了十幾年來都沒回去過我們規劃下週 ... 如果不考慮去南方澳吃海鮮這樣晚餐有推薦什麼餐廳或是小吃可以吃嗎目前有看 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.237.90 ※ 文章網址: ... Read More

[問卦] 蘇澳車站附近有什麼好吃的？ | 台灣美食網

蘇澳車站是台鐵宜蘭線的最後一站這附近看起來很多吃的有推薦的嗎？ ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.140.184 (臺灣) ※ 文章網址: ... Read More

[食記] 宜蘭蘇澳風味越南小吃 | 台灣美食網

餐廳名稱：風味越南小吃消費時間：2020年/4月地址：宜蘭縣蘇澳鎮新 ... 炎熱夏天清涼退火最後就是還不錯的店家，生春捲很好吃也很特別，下次 ... Read More

Re: [問卦] 去宜蘭&蘇澳必吃什麼? | 台灣美食網

宜蘭市晚餐ptt，大家都在找解答。在宜蘭混了幾年頭成必吃樂屋日本料理，價格太便宜又太過分的好吃我跟你... OTZ 這家早餐我念大學早上4點就會去排隊了不毫 ... Read More

[問卦] 去宜蘭&蘇澳必吃什麼? WU0G3C04AU4N PTT批踢踢... | 台灣美食網

蘇澳必吃PTT，大家都在找解答。看晚上這多人在問去XX必吃什麼也參與提供了部分選項恰巧方才友人在約，問周末有無意願出遊若好天氣是否要去宜蘭走走，順便 ... Read More

[問卦] 急！蘇澳哪裡能一個人吃海產 | 台灣美食網

... 蘇澳泡冷泉。突然想吃個海產，附近哪裡有給邊緣人吃的海產店嗎@@ ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.153.223 (臺灣) ... aboa9527: 阿海小吃，不過那是在南方澳，離蘇澳不25F 1.165.85.161 台灣06/16 13:24. Read More

[食記] 宜蘭蘇澳蒸煮流野海鮮｜天然大冰箱 | 台灣美食網

2021年4月11日 — 圖文版: http://www.yu2.life/?p=4334 看更多：http://www.yu2.life |餐廳：蒸煮流野海鮮|時間：2020/11 |地址: 宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號|電話: ... Read More

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