[花蓮]賴桑壽司屋(新增201907食記) @ 萬花筒的天空 | 台灣美食網
仔細研究了下菜單,賴桑壽司屋的菜色還真不少。看起來價格雖然不是超級便宜,但是,等你看到送上桌後的料理份量,就 ...
20170830 花蓮 賴桑壽司屋
位在花蓮市中心的賴桑壽司屋可是排隊人氣名店啊,來到花蓮旅遊,怎可錯過即平價又豪氣的海鮮料理啊。
聽說位在林森路上的這個店面是新開,果然門面寛闊、霸氣十足;可以容納更多食客的到來。日式風格的設計門口還放置了沈穩的石燈籠,門旁掛上賴桑兩大字的紅燈籠;後方還有賴桑本人的可愛畫像。
一踏入餐廳裡兩高兩層樓的一樓用餐空間很大氣,左側的料理吧台還設置了座位,可以一邊享用美食一邊觀賞師傅製作壽司、切生魚片等過程。吧台位的桌面空間也算足夠,不會有點較多菜色碗盤擺放不下的冏境。而一樓的右側則是大型包廂區,人多時可以坐擁自己獨享的用餐空間也很不錯。二樓則規劃了和式榻榻米的用餐包廂,讓用餐更有日式氣氛喔。
仔細研究了下菜單,賴桑壽司屋的菜色還真不少。
看起來價格雖然不是超級便宜,但是,等你看到送上桌後的料理份量,就會自覺這價錢真是太划算了啊。
像我們心中第一首選的賴桑綜合生魚片($300)一登場就閃著光芒。這每片魚肉都切得又大又厚,給得海味種類也不少喔。
除了旗魚、鮭魚、鮪魚三款生魚片外,還有賴桑壽司屋自己醃清的清爽白蘿蔔片,微微酸甜的滋味讓人吃來更開胃。還有三塊紮實好吃、包著鮪魚碎肉的海苔壽司;裡頭的醋飯好吃又紮實,吃來很有飽足感。
三款生魚片都各有厚實的四大片,每片都肥美高油脂,吃來滑嫰好入口;一點腥味也沒有,新鮮度完全令人滿意。
另外還有四大片又厚又細綿的白肉,原來是當日配的深海土魠魚肉;肉質吃來滑滑嫰嫰,很特別喔。此外,一片片魚肝也豪氣的在碗底現身,給得份量絕對不小氣,一次就讓你吃到夠。而龍腸就不知道哪種魚的腸子,滷到很爛帶點微苦滋味,也讓我們對吃魚腸有了新的體驗。
而超大支的手捲也氣勢登場,右側是蝦卵手捲($120);最上方的蝦卵大氣的放在苜蓿芽、高麗菜絲上,吃來飽嘴又滿嘴清香的海味。
而蝦手捲($80)配有一隻鮮蝦和蘆筍,咀嚼起來爽口又吃得到蝦肉的鮮甜。海苔烤得更是酥脆,配合蝦肉或是蝦卵一起入口更添清香。
[花蓮• 市區美食] 賴桑壽司屋 | 台灣美食網
花蓮美食 | 台灣美食網
賴桑壽司屋- 首頁- 花蓮市 | 台灣美食網
賴桑壽司屋高雄分店- 首頁 | 台灣美食網
花蓮市美食日式料理推薦》賴桑壽司屋菜單價位大公開 ... | 台灣美食網
『賴桑壽司屋| | 台灣美食網
【食記】高雄鼓山區。賴桑壽司屋~平價偏台式的日本料理 | 台灣美食網
[花蓮]賴桑壽司屋(新增201907食記) @ 萬花筒的天空 | 台灣美食網
花蓮縣吉安鄉【湘壽司屋】店家資訊營業時間
湘壽司屋是花蓮縣吉安鄉的熱門美食,店內主打的餐點有壽司便當、烏龍麵、蛋包飯、炒飯與相關日式料理,由於地理位置不明顯,...
新北市淡水區【壽司屋】店家資訊營業時間
壽司屋是新北市淡水區的熱門美食,可別看這間壽司屋外表毫不起眼,隱身在人來人往的老街上,裡頭可是藏著五星級美味的握壽司...
花蓮縣花蓮市【賴桑壽司屋】店家資訊營業時間
賴桑壽司屋是花蓮縣花蓮市的熱門美食,舒適的用餐空間,搭配著輕快配樂,享受一口無法掌握的厚實生魚片,對於許多饕客來說相...
高雄市鳳山區【風見鷄 鍋物食堂】店家資訊營業時間
風見鷄鍋物食堂是高雄市鳳山區的熱門美食,◆白鍋主推鍋物武士地雞豪華海鮮鍋鍋物介紹濃郁清甜的雞湯、經過6小時以上熬煮,不...
花蓮縣花蓮市【田村壽司】店家資訊營業時間
田村壽司是花蓮縣花蓮市的熱門美食,田村壽司主打平價『台式日本料理』,讓顧客以平價就能享受美味的日式料理,店內分為內用...
新北市淡水區【田園義大利麵】店家資訊營業時間
田園義大利麵是新北市淡水區的熱門美食,堅持健康食材、提供給客人一貫的餐點品質,也可依自己的喜愛增減料理的內容物,所以...
高雄市鳳山區【伊勢屋日式創意料理】店家資訊營業時間
伊勢屋日式創意料理是高雄市鳳山區的熱門美食,本店已在高雄鳳山樹立特殊風格。室外有小庭園,室內以黑色色系日式...
桃園市桃園區【森料理】店家資訊營業時間
森料理是桃園市桃園區的熱門美食,2018金牌好店2019金牌好店隱身於河岸邊小秘徑的絕美白色系日式建築,豐富的日式料理,有著...
花蓮縣壽豐鄉【豐春冰菓店】店家資訊營業時間
豐春冰菓店是花蓮縣壽豐鄉的熱門美食,保存60年代前的傳統製冰方式,使用最原始的阿摩尼亞製冰法。滋味雋永的清冰來自天然的...
花蓮縣花蓮市【多桑】店家資訊營業時間
多桑是花蓮縣花蓮市的熱門美食,古老的木造房舍裡外都散發著一股台灣原味,店裡的器具擺設,都是店家費盡心思收集而來,保留...