大頭山海產(屏東)小琉球美食推薦 | 台灣美食網
2017年7月22日—小琉球不只有海鮮料理可以吃,位於巷內的大頭山海產提供多元化選擇,除了有當地特色料理蜂巢蝦、鬼頭刀炒飯、照燒傘魚蛋,還有獨家特製 ...
小琉球不只有海鮮料理可以吃,位於巷內的 大頭山海產 提供多元化選擇,除了有當地特色料理蜂巢蝦、鬼頭刀炒飯、照燒傘魚蛋,還有獨家特製涼拌山豬皮、紹興雞腿、西瓜綿鮮魚湯等餐點,店內用餐空間舒適寬敞,推出雙人套餐、多人聚餐風味餐及豐富合菜,可以滿足來這裡旅行的吃貨味蕾。
大頭山海產的老闆娘一家是南投竹山人,料理山海產多年,餐點的調味不會太重,有很多道都非常適合夏季享用,下次到小琉球旅行不妨來試試主廚的好手藝。
▲蜂巢蝦 NT$380,來到小琉球必吃的料理之一就是蜂巢蝦,店家嚴選使用新鮮蝦肉、鹹鴨蛋、特製麵糊製作,再以油撈方式慢慢滴炸,加上辣叫及蔥花提味,像蜂巢似的炸物下方有滿滿鮮蝦。
▲蜂巢蝦吃起來卡滋卡滋的很酥脆,有濃郁蛋香和蝦肉鮮味,口感飽滿彈牙帶些許鹹蛋味,可以蘸點蘿蔔泥加醬油的醬料享用更添風味,也比較不會膩口。
▲照燒傘魚蛋 大NT$350 / 小NT$280,嚴選深海魚的魚蛋料理,先炸過之後加入特調照燒醬拌炒,起鍋時加上柴魚片、洋蔥絲提升口感。
▲這一道吃起來充滿鹹甜香,魚蛋在嘴裡散開,有點沙沙的口感加上爽脆洋蔥很對味,非常適合當下酒菜。
▲泰式鮮魷 大NT$280 / 小NT$180,炎熱夏季吃這個最開胃,嚴選鮮脆Q彈的魷魚,搭配美生菜、九層塔、芹菜增加口感,淋上自製泰式酸辣醬汁,吃起來酸酸辣辣的很涮嘴。
▲涼拌山豬皮 大NT$300 / 小NT$180,喜歡吃山豬皮的吃貨們一定要試試,店家特別醃漬過山豬皮,加入泰式醬、素蠔油、辣椒等醬料,有酸甜的滋味和山豬皮脆嫩咬勁,辣度十足吃得非常過癮!這道也是下酒菜必備的爽口料理。
▲泰式皮蛋豆腐,加了花生顆粒增添咬感,滿嘴都是獨特香氣,搭配滑嫩豆腐和皮蛋一起品嚐很美味。
▲紹興雞腿 NT$250/一份,虎麗很愛的紹興雞腿在大頭山海產也吃得到。將雞腿去骨之後燙熟,使用自家調配的中藥材浸泡至少一天入味,雞腿肉Q彈扎實、飽滿,入口後會慢慢帶出紹興及中藥材的清香,讓人想一吃再吃非常順口。
2020小琉球美食推薦10間分享 小琉球三天兩夜這樣吃必吃起 ... | 台灣美食網
【屏東小琉球】夏味鮮小館私房合菜海鮮.在地人帶路的私房 ... | 台灣美食網
【東華海產】小琉球海鮮熱炒近大福漁港 食尚玩家推薦 ... | 台灣美食網
大頭山海產(屏東)小琉球美食推薦 | 台灣美食網
小琉球流行海產餐廳,白砂港前每人350元就能品嚐小琉球最 ... | 台灣美食網
小琉球美食懶人包x 食尚玩家41間+ 加碼推薦17間+ 民宿3間 ... | 台灣美食網
小琉球美食 | 台灣美食網
屏東『小琉球海鮮餐廳』 | 台灣美食網
玩不膩的小琉球,在地特色隱藏版美食、熱情尹居民宿、數不清 ... | 台灣美食網
達欣餐廳~小琉球必吃美食推薦,在地老字號海鮮餐廳,食材 ... | 台灣美食網
苗栗縣竹南鎮【老北方舖子】店家資訊營業時間
老北方舖子是苗栗縣竹南鎮的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲提供wifi詳細資料店家地址:苗栗縣竹南鎮營盤里自由街...
屏東縣琉球鄉【和美商行】店家資訊營業時間
和美商行是屏東縣琉球鄉的熱門美食,「以和為貴,傳承美味」的「和美商行」,為來到小琉球的遊客準備了豐富伴手禮。堅持古法...
屏東縣琉球鄉【蜜仔蕃薯糖】店家資訊營業時間
蜜仔蕃薯糖是屏東縣琉球鄉的熱門美食,「番薯糖」其實就是大家俗稱的地瓜酥,小琉球人都叫它「番薯糖」(台語發音)。傳承自阿...
屏東縣琉球鄉【鄭記香腸】店家資訊營業時間
鄭記香腸是屏東縣琉球鄉的熱門美食,小琉球島上最古早的鄭記琉球香腸老店創立於民國43年,位於小琉球的老街上本店香腸已成為...
屏東縣琉球鄉【百海餐廳】店家資訊營業時間
百海餐廳是屏東縣琉球鄉的熱門美食,百海餐廳以現有的材料,利用原始的作法,就如傳統的船上飲食文化呈現的簡單原汁原味,結...
臺中市和平區【大福餐廳】店家資訊營業時間
大福餐廳是臺中市和平區的熱門美食,大福餐廳詳細資料店家地址:424台灣台中市和平區中正路62號2樓營業時間:請洽商家查詢連絡...
屏東縣琉球鄉【阿對麵店】店家資訊營業時間
阿對麵店是屏東縣琉球鄉的熱門美食,阿對麵店於2011年加入新穎的設計概念,將在地老店重新包裝再推出,讓老店的用餐環境更加...
苗栗縣竹南鎮【滿意麵食坊】店家資訊營業時間
滿意麵食坊是苗栗縣竹南鎮的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲詳細資料店家地址:苗栗縣竹南鎮光復路236號營業時間:...
新竹市東區【烤肉王】店家資訊營業時間
烤肉王是新竹市東區的熱門美食,原在郵局前的烤肉王,移到中正台夜市附近,一經過附近,就聞到香噴噴的烤肉味,讓人忍不住停...
屏東縣琉球鄉【真饌海鮮樓】店家資訊營業時間
真饌海鮮樓是屏東縣琉球鄉的熱門美食,小琉球新鮮的漁獲多元豐富,真饌海味努力將這種資源轉化成在地的美味伴手禮,目前店內...
屏東縣恆春鎮【海饌活海鮮餐廳】店家資訊營業時間
海饌活海鮮餐廳是屏東縣恆春鎮的熱門美食,外觀明亮顯目內部裝潢乾淨寬敞的海饌餐廳位於墾丁大街,提供新鮮的活海產與各式快...
屏東縣琉球鄉【達欣餐廳】店家資訊營業時間
達欣餐廳是屏東縣琉球鄉的熱門美食,辦外燴起家的達欣餐廳,是小琉球當地頗富盛名的餐廳之一,當年如遇高官顯貴來到小琉球參...
臺東縣綠島鄉【福寬浮潛】店家資訊營業時間
福寬浮潛是臺東縣綠島鄉的熱門美食,潛水業者詳細資料店家地址:臺東縣951綠島鄉中寮村37號營業時間:無連絡電話:886-8-9672320